Новое в городе: чайхана «Шёлк»

В декабре на цокольном этаже ЦУМа, где много лет было кафе «Чашка чая», открылось новое заведение — чайхана «Шёлк»

Слово «чайхана» пришло в русский язык из Средней Азии, где так называют чайные. На Востоке чай— это нечто большее, чем просто напиток, и места, где его пьют, имеют социально важное значение: там назначают встречи, решают дела, принимают гостей. Мода на среднеазиатский колорит заметна уже не первый год, и Хабаровск, помимо бесконечных киосков с донерами и кебабами, обрастает восточными ресторанами.

То, что это кафе с восточным акцентом, понятно сразу — на стенах висят ковры, вся мебель с яркими принтами, а на диванах разбросаны шелковые подушки. Интерьер не создает ощущения какого-то богатства и выглядит немного скромно, несмотря на пестрые ковры и ткани, но все же это вполне по-восточному. На потолке между навесами висят ретро-лампочки Эдисона, немного из другой эпохи, а из колонок играет драматичная восточная музыка, под которую почти в такт танцуют герои канала Муз-ТВ пятнадцатилетней давности.

В большом меню с крупными контрастными фото есть все, что ожидаешь увидеть: плов, хинкали, шурпа, долма и другие слова тюркского происхождения. Правда, на просьбу подсказать что-нибудь фирменное или особенное, официант, с надписью на футболке #накормит, неуверенно отвечает, что все вкусное, и предлагает какие-то европейские салаты, поэтому выбирать придется самостоятельно.

Цены на основные блюда можно назвать вполне демократичными, если учесть расположение кафе и то, что среднеазиатская кухня очень сытная, ведь в каждом блюде есть либо много мяса, либо теста, либо все сразу. Традиционный узбекский плов с говядиной стоит 230 рублей, лагман с говядиной, домашней лапшой и овощами — 240 рублей, а хачапури с грузинским сыром Сулугуни (есть еще вариант с сыром и шпинатом) — 230 рублей. Никаких оригинальных восточных десертов в меню почему-то нет, а вот с напитками интереснее — есть азербайджанские, венгерские и грузинские вина.

Что: чайхана «Шёлк».
Где: ул. Муравьева-Амурского, 23.
Когда: вс-чт 11:00-24:00, пт-сб 11:00-02:00.
Принимают карты: да.
Wi-Fi: есть.
Соцсети: Instagram.

Расскажи друзьям:

Нашли ошибку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Темы