Новое в городе: магазин здорового питания VEGGY SHOP

Популярность здорового и активного образа жизни в Хабаровске с каждым годом наращивает обороты: всё больше горожан покупают велосипеды, выходят на пробежки, изобретают новые полезные рецепты. Теперь хабаровчанам станет легче проявлять фантазию в приготовлении здоровых блюд, ведь у нас открылся VEGGY SHOP – магазин здорового питания

Мы задали вопросы Лере Родине – девушке, которой тема здорового и активного образа жизни невероятно близка. Она практикует вегетарианство, преподает акро-йогу, рассекает по городу на велосипеде и помогает за прилавком недавно открывшегося магазина. Она тепло отозвалась об открытии VEGGY SHOP в своем инста-профиле, хотя сама в открытии магазина участия не принимала.

«Команда хабаровского VEGGY SHOP состоит из одного героического человека – Павла Юрьевича Загузина, буквально сделавшего весь магазин своими руками: от стеллажей до отделки стен – всё его рук дело. Магазин является владивостокским филиалом и ориентирован на людей, увлекающихся здоровым образом жизни: все продукты у нас безубойного происхождения. К нам ходят и люди преклонного возраста, и студенты, поддавшиеся модному веянию, и зрелые, хорошо разбирающиеся в тонкостях здорового образа жизни, вегетарианцы. Производители – это любящие свое дело ребята из России, Индии, Дагестана, Таиланда, Турции».

Многие хабаровчане уже пресытились искусственной едой и теперь хотят быть ближе к природе и тщательнее следят за своим здоровьем, выбирают не «Золотую птичку», а предпочитают готовить сами или обедают там, где готовят качественную еду (здесь мы не учитываем голодное студенчество).

«Интерес к здоровой пище за последние годы значительно вырос. Причин тому много, и проблемы со здоровьем, с которыми сталкивается даже молодежь, и желание жить дольше, чувствовать себя легче, энергичнее, и обыкновенное следование моде на здоровый образ жизни. А что касается спроса, он был, есть и будет, даже если ЗОЖ выйдет из моды, всегда найдутся люди, относящиеся к своему телу с уважением.

Владивостокский магазин оказался успешным предприятием, туда часто приходили хабаровчане и выражали сожаление, что в Хабаровске подобных магазинов нет. Как только мы почувствовали себя во Владивостоке уверенно, решили, что пора двигаться дальше».

В ассортименте VEGGY SHOP представлены не только всем знакомые продукты, но и диковинки:

  • ореховые пасты из Дагестана;
  • консервированные фрукты, кокосовые сливки и молоко, рисовая бумага и лапша из Таиланда;
  • специи, чаванпраш (пищевая добавка, напоминающая джем), сладости, зерно-бобовые, рис и пикули (хит продаж, между прочим) из Индии;
  • более 10 разновидностей полезной муки и безбелковые макароны;
  • крупы для проращивания;
  • соевые деликатесы без красителей;
  • вегетарианские колбасы и сосиски (от мясных на вид не отличишь);
  • пекмезы (сиропы из фруктов, ягод и овощей), шоколад без сахара, печенье без глютена.

«Сейчас на полках присутствует около 65% ассортимента, так что через какое-то время у нас станет еще интересней. Интернет-магазин пока не запущен, но мы работаем над этим».

Любое начинание всегда встречает в той или иной степени определенные затруднения, но незримая поддержка людей, желающих видеть нас у себя в городе, давала нам силы для воплощения этого проекта.

VEGGY SHOP – не просто магазин продуктов, это площадка для тех, кто всегда хочет быть в теме ЗОЖа и готов поделиться опытом.

«У нас в магазине будет разнообразная литература, напрямую и косвенно связанная со здоровым питанием и образом жизни, некоторые приспособления, помогающие людям на той или иной диете упростить процесс приготовления пищи, например: проращиватели для зерновых. Будем создавать движение в инстаграме: фотографировать то, что едим сами, делиться рецептами и хитростями приготовления, рассказывать о специфике производства продуктов, о том, что ценим в продуктах, которые продаем, и почему другим советуем обратить на них внимание».

Многие заходят в VEGGY SHOP из интереса, и почти никто не уходит без покупки: устоять и правда очень сложно, полки пестрят незнакомыми названиями и яркими упаковками, содержимое которых непременно хочется попробовать на вкус.

«Самым популярным, наверное, можно назвать «урбеч» — это смолотая на каменных жерновах паста из орехов или семян. Вообще я не удивлена, это офигенный по вкусу и полезности продукт, в составе нет ни сахара, ни консервантов, ничего, кроме сырых орехов или семян. Если один раз купите, больше никогда не слезете с этой ореховой иглы, так что несколько раз подумайте».

Прогуливаясь между стеллажами, невольно задаешься вопросом: а ведь правильное питание требует гораздо больших денежных вложений, нежели покупка так называемой «junk-food» и полуфабрикатов. Как быть студентам и тем, чей бюджет расписан до копеечки?

«Несомненно, правильное и сбалансированное питание обойдется вам дороже. Но я уже так давно во всей этой «каше» варюсь, что привыкла, не размышляя о цене, покупать всё, что считаю нужным для хорошего самочувствия, бодрости и легкости. Просто однажды я почувствовала разницу между самочувствием после благостной пищи с одной стороны, и агрессивной, тяжелой, с другой, поэтому для меня выбор очевиден. Я учусь на 5 курсе института, и так как я из семьи со средним достатком, за эти 3 года ЗОЖа поняла, что нужно или больше зарабатывать, или делать выбор – еще одна футболка или пудинг из семян чиа, «белый русский» в баре или фрукты с кокосовыми сливками».

Рецепт от Леры Родины и магазина VEGGY SHOP

Что: магазин здорового питания VEGGY SHOP.
Где: ул. Пушкина, 43.
Когда: ежедневно с 10:00 до 20:00.
Соцсети: instagramвконтактеfacebook.
Оплата картой: да.

Расскажи друзьям:

Нашли ошибку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter.

Темы