Заводские цены на этой неделе предполагают, что цены на готовый скот останутся высокими в некоторых местах и ​​неизменными в других, несмотря на то, что некоторые сотрудники отдела закупок говорят об изменении в торговле.

Хотя цены на ирландскую говядину растут, просмотр веб-сайта Bord Bia Beef Market Tracker показывает, что цена ирландского композита (говядины) остается значительно ниже базовой экспортной цены, что позволяет предположить, что существуют возможности для дальнейшего повышения цен.

Поставки готового скота сокращаются последние три недели подряд. Всего в этом году погибло 45 750 голов говядины. меньше в прошлом году.

Заводские котировки: Телки и телки

Цены на крупный рогатый скот премиум-класса в некоторых случаях выросли на 10 центов/кг, в результате чего разница в цене между самой высокой и самой низкой ценой на крупный рогатый скот составила 20 центов/кг.

Более высокие цены кажутся более доступными в северной половине страны в целом.

В сети бычки продаются по цене 4,70-4,80 евро/кг с дополнительным добавленным весом 10 центов/кг, по крайней мере, от одного переработчика, в результате чего для телок с массой туши 300-400 кг остается предложение 4,90 евро/кг.

Телки (быки) продаются по цене 4,65-4,75 евро/кг в сети с теми же дополнительными 10 центами/кг, которые можно получить от одного переработчика в графстве Донегол.

Цена коровы

Цены на коров на этой неделе варьируются до 30 центов за килограмм. Цены на коров класса U колеблются в пределах 4,30–4,60 евро/кг, а на коров класса R – 4,20–4,50 евро/кг.

Коровы класса O продаются по цене 4,00-4,30 евро, а коровы класса P предлагаются по цене 3,80-4,10 евро/кг.

Более сильные точки закупки коров, похоже, очень заинтересованы в покупке всех типов коров на этой неделе, но полнотелые, тяжелые коровы с весом туши более 270 кг, как всегда, обеспечат более высокие цены.

READ  Сотрудник Tesco делится 10 секретами, которые он хотел бы рассказать покупателям: от самого большого страха до грубости покупателей

Быки

Быки в возрасте до 24 месяцев стоят 4,90-5,05 евро/кг для сортов U и 4,80-4,95 евро/кг для сортов R.

Быки класса О стоят 4,70–4,75 евро/кг, а быки класса P – 4,50–4,65 евро/кг.

Цена на быков до 16 месяцев на сетке составляет 4,65-4,75 евро/кг.