Планируете стать веганом? Вот как поддерживать хорошее потребление белка

Стать вегетарианцем — это большое обязательство. Веганство относится к диете и образу жизни, при которых человек прилагает сознательные усилия, чтобы не использовать и не потреблять какие-либо продукты, полученные от животных.

Как известно, самый значительный прирост белка в нашем рационе дает птица, морепродукты и другие виды мяса. Все эти продукты имеют самое высокое содержание белка, но получены из животных. С другой стороны, вегетарианцы получают белок из молочных продуктов, которые также богаты белком. Если вы планируете стать веганом, вам необходимо избегать этих двух групп продуктов, богатых белком.

Итак, как вы поддерживаете диету с высоким содержанием белка? В этой статье мы перечислим продукты, богатые растительным белком, которые вам необходимо добавить в свой рацион, если вы планируете стать веганом.

8 растительных продуктов, богатых белком:

1. Чечевица

Чечевица является одним из самых популярных источников белка как для вегетарианцев, так и для вегетарианцев. Они не только богаты белком, но и содержат много других питательных веществ, в которых в изобилии нуждается ваш организм. Он также доступен в различных вариантах и ​​очень универсален для приготовления пищи. Одна чашка приготовленной чечевицы содержит около 18 граммов белка.

2. Фасоль

Как и бобовые, фасоль — еще один отличный источник белка для тех, кто не ест мяса. Фасоль также очень универсальна и может быть включена в ваш ежедневный рацион различными способами, такими как карри, салаты, чатни, тако и т. д. Бобы также снижают риск различных хронических заболеваний, которым вы можете быть подвержены, если не соблюдаете хорошо сбалансированную диету.

3. Лебеда

Киноа, как и другие цельнозерновые продукты, является отличным источником белка для вегетарианцев. Поскольку киноа часто подают в качестве гарнира, как роти и рис, это простой способ дополнить свой рацион белком.

4. Орехи

Возможно, вы знакомы с преимуществами и питательной ценностью орехов. Сухофрукты богаты целым рядом питательных веществ и являются отличным источником белка для вегетарианцев. Подобно семенам, они очень универсальны и могут быть добавлены практически в любое блюдо для увеличения содержания белка.

5. Семена

Семена появились как новый интересный способ включить белок в свой рацион. Это отличное и легкое дополнение к вашему рациону, так как его можно добавлять в различные блюда в качестве гарнира. Семена, такие как семена конопли, семена льна, семена чиа и т. д., можно добавлять в салаты, карри, йогурты, фруктовые вазы и т. д.

6. Соя

Соя — очень популярный продукт, богатый белком. Он также универсален и доступен в виде бобов, тофу, темпе, эдамаме, соевого молока и т. д. Эти различные формы соевых бобов можно готовить и употреблять по-разному, что делает их отличным дополнением к вашему ежедневному рациону. Тофу также является отличной альтернативой мясу.

7. Зеленый горошек

Как и другие зеленые овощи, зеленый горошек является отличным источником белка. Одна чашка вареного зеленого горошка содержит больше белка, чем одна чашка молока. Они также содержат питательные вещества, такие как кальций, витамин А, марганец и другие питательные вещества, которые вам нужны, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты.

8. Овес

Подобно киноа, овес представляет собой цельное зерно и богато белком. Хотя он не содержит очень большого количества белка, это лучшая альтернатива рису и пшенице.

веганское молоко

Молоко на растительной основе может быть получено из различных продуктов, таких как кокосовое молоко, миндальное молоко, соевое молоко, овсяное молоко и т. д. Эти виды молока не только являются отличной альтернативой молоку с точки зрения их цвета и текстуры, но и обеспечивают нас белком.

В заключение, можно поддерживать высокое содержание белка, если вы хотите придерживаться своего образа жизни. Несмотря на то, что радикальное изменение диеты и образа жизни может быть лихорадочным и трудоемким, ключевым фактором является постоянство. Кроме того, мы также рекомендуем вам придерживаться сбалансированной и богатой питательными веществами диеты и регулярно заниматься спортом. Оба эти аспекта повышают способность вашего организма усваивать белок из богатых белком продуктов, которые вы едите.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или врачом для получения дополнительной информации. NDTV не берет на себя ответственность за эту информацию.