14 августа, 2022

hleb

Находите все последние статьи и смотрите телешоу, репортажи и подкасты, связанные с Россией.

Поддержите больше супермаркетов, чтобы удалить лучшие даты раньше

Safefood заявила, что поддерживает шаги супермаркетов по удалению даты «лучше, чем жизнь» на некоторых продуктах питания.

Эта инициатива, также реализованная в других странах, направлена ​​на сокращение пищевых отходов в Ирландии.

Бананы, яблоки и картофель входят в число продуктов, которые ирландские покупатели в основном выбрасывают, не употребляя.

Исследование Агентства по охране окружающей среды (EPA), опубликованное ранее в этом году, показало, что ирландские домохозяйства ежегодно производят около 250 000 тонн пищевых отходов.

Агентство по охране окружающей среды заявило, что это составляет около 700 евро на семью, при этом 55% людей выбрасывают еду, потому что срок ее годности истек раньше срока.

В рамках усилий по борьбе с пищевыми отходами в Ирландии супермаркеты представили ряд инициатив, в том числе удаление этикеток с указанием лучших дат с некоторых фруктов и овощей.

Safefood, которая способствует повышению осведомленности о безопасности пищевых продуктов и питательности, заверила потребителей в том, что с этой практикой не связано никаких рисков.

«С нашей точки зрения, мы удовлетворены тем, что это не проблема безопасности пищевых продуктов», — сказала главный специалист агентства по пищевым продуктам доктор Линда Гордон.

«Речь идет о качестве еды, и потребители не рискуют, удаляя предпочитаемые финики перед употреблением из свежих фруктов и овощей, чтобы люди могли быть уверены в этом», — сказала она.

Доктор Гордон сказал, что люди могут относиться к заранее датированным продуктам питания как к ориентиру, но даты употребления следует рассматривать как крайний срок.

«Очень важно не спутать их, потому что есть важная разница», — сказала она RTÉ News.

«Лучшая дата до этого — это качество еды, поэтому до этой даты производитель говорит вам, что еда должна быть вкусной, она должна выглядеть так, как вы хотите, текстура должна быть хорошей, а качество еды — таким. хорошо до этой даты и, возможно, какое-то время после нее».

READ  Парковка в аэропорту Дублина продана за 70 миллионов евро – The Irish Times

Она сказала, что после лучшей более ранней даты еда все еще должна быть безопасной для употребления, но ее качество могло ухудшиться.

Однако доктор Гордон сказал, что «срок годности касается безопасности пищевых продуктов, так что это ваш крайний срок».

«После этой даты еда может стать небезопасной для употребления. Еду никогда нельзя есть после истечения срока годности».

Нам нужно ваше согласие, чтобы загрузить этот контент rte-playerМы используем оператора RTE для управления дополнительным контентом, который может устанавливать файлы cookie на вашем устройстве и собирать данные о вашей активности. Просмотрите их данные и примите их для загрузки контента.Управление настройками

Лидл сказал, что на протяжении многих лет он никогда не ел лучших фиников из необработанных фруктов и овощей.

«Это не требуется по закону и позволяет нашим клиентам выбирать лучшие фрукты и овощи», — сказал Уве Нунан, руководитель отдела обеспечения качества Lidl.

«Кроме небольшого набора предметов, требуемых по закону, поскольку они были вымыты и подготовлены поставщиком».

Она сказала, что у ритейлера есть «ежедневные поставки на наш склад, где сотрудники проверяют запасы по прибытии, а затем у нас есть специальный персонал во всех наших магазинах, проверяющий свежие овощи в течение дня».

SuperValu, которая заявила, что «привержена сокращению пищевых отходов при сохранении высоких стандартов безопасности и качества», входит в число супермаркетов, которые также внедрили эту политику.

Представитель компании сказал: «Мы уже продлили срок годности 20% наших фруктов и овощей, а также удалили даты с некоторых наших фирменных фруктов и овощей.

«Еще 20% наших продуктов из фруктов и овощей продаются оптом и не содержат фиников, что позволяет потребителям принимать обоснованные решения».

READ  Планирование пивоваренной битвы за кофейную будку Чарли Чоука под открытым небом

Тем не менее, SuperValu заявила, что опережает лучшие даты «на некоторые скоропортящиеся фрукты и овощи, такие как свежие ягоды, чтобы обеспечить нашим клиентам стабильное качество, которого они ожидают».

Marks & Spencer также заявила, что они полны решимости «решить проблему с пищевыми отходами» и делают все возможное, чтобы еда не выбрасывалась.

Представитель компании заявил, что в рамках комплекса мер компания «отменяет встречи, которые предпочтительно использовать раньше, если это безопасно».

M&S также заявила, что работает с местным общественным фондом над перераспределением излишков продовольствия.

«Другая сторона проблемы — убедиться, что все съедобное, что мы не продаем, достанется тем, кто в этом больше всего нуждается», — сказала она.