Как для новичков, так и для опытных поваров пирогов Мэри Берри предлагает простой рецепт пирога в своем бестселлере «Полная кулинарная книга Мэри Берри». Пекарь часто делится простыми рецептами, которые гурманы могут попробовать дома.
Блинный день, или Пасхальный вторник, наступает перед началом Великого поста в Пепельную среду.
Исторически сложилось так, что это была возможность для людей избавиться от всех запасных ингредиентов, которые были в шкафах до начала периода голодания.
Великий пост — это сорок дней перед Пасхой, в течение которых англо-саксонские христиане исповедовались и получали отпущение грехов.
Масленичный вторник всегда выпадает за 47 дней до Пасхи, поэтому дата меняется каждый год.
Подробнее: Садоводство: как использовать апельсиновые корки, чтобы ваш сад «процветал»
метод
Сначала просейте 125 граммов муки в миску и сделайте отверстие посередине.
Взбейте одно яйцо, один яичный желток и немного молока и влейте эту смесь в отверстие.
Взбить с небольшим количеством муки.
Далее постепенно вмешиваем оставшуюся половину молока, и всыпаем в это время понемногу остальную муку.
Перед тем, как накрыть крышкой, добавьте оставшееся молоко и оставьте примерно на 30 минут.
Разогрейте сковороду и капните немного масла.
Положите две-три столовые ложки смеси в сковороду и слегка наклоните сковороду, чтобы смесь равномерно распределилась по дну.
Готовьте пирог на среднем огне в течение 45–60 секунд, пока на поверхности не появятся маленькие дырочки, нижняя сторона слегка не подрумянится, а края пирога не начнут скручиваться.
Ослабьте и переверните блин, переворачивая его мастихином.
Обжаривайте другую сторону около 30 секунд, затем снимите блины со сковороды и положите их на тарелку.
Нагрейте сковороду и снова смажьте ее маслом, прежде чем делать следующий блин.
Подавайте пироги в готовом виде или сложите их на тарелке и разогрейте перед подачей на стол.
«Главный евангелист пива. Первопроходец в области кофе на протяжении всей жизни. Сертифицированный защитник Твиттера. Интернетоголик. Практикующий путешественник».
More Stories
Голуэй Сити приветствует новый супермаркет, меняющий расположение в центре города
Недвижимость на горе Джульетта продается за 45 миллионов евро под отель и гольф-курорт — The Irish Times
Tesla отзывает тысячи Cybertrucks из-за проблем с дроссельной заслонкой | Деловые новости