Испанские бары и ночные клубы столкнулись с нехваткой алкоголя из-за снятия ограничений на Covid-19

БАРЫ И НОЧНЫЕ КЛУБЫ по всей Испании изо всех сил пытались заполнить свои полки с тех пор, как в прошлом месяце ограничения на социальную жизнь были полностью сняты из-за проблем с цепочкой поставок, вызванных пандемией, из-за Covid-19.

Среди распространенных названий — джин Beefeater, водка Absolut и текила Patron.

Дефицит вызывает беспокойство в стране, где социальная жизнь сосредоточена вне дома, и большие группы часто собираются, чтобы перекусить или поужинать, а затем выпить.

«Дефицит не является всеобщим, но он сосредоточен в некоторых брендах. Проблема в том, что эти бренды очень привязаны к ним», — сказал Роберто Аусиллай, менеджер курорта Los Olivos Beach Resort на Тенерифе, часть испанских Канарских островов. .

В Cafe Comercial, одном из старейших кафе Мадрида, не хватает бутылок некоторых популярных напитков.

«Трудно получить доставку. Невозможно найти определенные виды джина, текилы и виски», — сказал AFP известный менеджер кафе Рауль Гарсия.

«Отсутствие запасов влияет на известные мировые бренды, которые, как мы никогда не думали, будут недоступны».

«проблема доставки»

Дефицит вызван глобальным кризисом судоходства, спровоцированным увеличением спроса со стороны Китая и США, «затрагивающим всю международную торговлю», — говорится в заявлении испанской ассоциации производителей спиртных напитков Espiritosus Espa.

Поставщики страдают от нехватки бутылок и картонных коробок, необходимых для упаковки алкогольных напитков, а также от нехватки водителей, контейнеров и грузовиков для их отправки.

«Это не проблема наличия продукта, это проблема доставки», — сказал представитель французского Pernaud Ricard, второго по величине производителя спиртных напитков в мире.

Он сказал, что другие европейские страны, включая Великобританию, также пострадали от некоторой нехватки алкоголя, но в Испании проблема усугубляется моделями потребления в стране.

Представитель сказал, что на бары и рестораны приходится почти половина продаж алкоголя в Испании, по сравнению с только пятой во Франции, где на супермаркеты приходится большая часть продаж.

Когда бизнес в Испании восстановился после снятия ограничений на вирусы, этой более сложной цепочке поставок пришлось «снова начать работать» — процесс, который требует времени, сказал он.

‘Есть альтернативы’

Даниэль Метье, аналитик лондонской консалтинговой компании IWSR, согласен с тем, что испанская система поставок «фрагментирована и включает множество игроков», что усугубляет трудности.

«Испания — это страна в мире с самым большим количеством баров и ресторанов на душу населения», — сказал он.

Он сказал, что в те месяцы, когда Covid-19 имел ограничения на социальную жизнь, пабы сократили свои заказы и ликвидировали свои запасы алкоголя, и потребуется время, чтобы пополнить их теперь, когда бизнес восстановился.

Он сказал: «Им предстоит долгий путь».

Испанская ассоциация создателей душ прогнозирует, что проблема не продлится долго, но с приближением напряженных рождественских праздников компании обеспокоены.

Уселай, менеджер Los Olivos Beach Resort, сказал, что ему сказали, что на закупку шампанского некоторых брендов уйдет шесть месяцев.

«Это слишком долго», — сказал он.

Висенте Пискита, представитель Noche de Espana, ассоциации, представляющей сектор ночных клубов, сказал, что проблема будет сохраняться, «пока рынок не станет более устойчивым».

«У нас проблема с некоторыми брендами, а не с видами алкоголя. Испания — важный производитель спиртных напитков, и у нее есть бренды, которые по-прежнему доступны во всех категориях». «Есть альтернативы».

© AFP 2021 г.