«Кофе — это то, от чего люди никогда не хотят отказываться, несмотря на испанскую жару» — The Irish Times

Совершив много путешествий, что было целью моей жизни с детства, вернуться к нормальной жизни было очень сложно.

Мы вернулись в Ирландию в конце 2009 года после путешествия по Юго-Восточной Азии, Австралии и Южной Америке. Мы были заняты ремонтом дома и рождением двоих детей. Однако в то время в Ирландии было очень трудно, Так Многие собирались в Австралию, а мы только что вернулись домой и взяли ипотеку.

Мой напарник Уэсли решил вернуться в школу, потому что раньше он работал на стройке, а таких вакансий в то время не было. Когда он закончил учебу, я снова начал мечтать о приключениях. Когда моя мама жила в Сан-Франциско в США, мы начали рассматривать разные возможности, тем более что погода в Ирландии была для нас трудной, а мы жили за городом, в пяти милях от ближайшего магазина.

Поэтому мы решили сделать это.

В Сан-Франциско первые два года было очень тяжело, так как я пытался привыкнуть к культурным различиям, устроиться на работу и завести новых друзей, но к третьему году мы достигли цели. Затем наступил 2020 год, и ковид потряс мир, заставив всех переосмыслить свою жизнь.

Я думаю, что 2020 год был просто попыткой пережить это, но когда 2021 принес некоторый мир, мы определенно начали чувствовать себя вдали от дома, и мы почувствовали, что время, которое мы проводили с нашими детьми во время пандемии, было чем-то, чего мы хотели больше. По мере того, как суета жизни возвращалась, мы начали думать о том, какие еще возможности могут быть в жизни.

[ Irishman selling real estate in Florida while living in Spain ]

Мы хотели быть ближе к дому, но без дождя, и пока мы немного говорили по-испански за шесть месяцев, проведенных в Южной Америке, мы начали искать, сможем ли мы заставить Испанию работать.

То, что, казалось, останавливало многих людей от переезда, заключалось в трудности с поиском работы в Испании, поэтому мы подумали, что, может быть, нам стоит попробовать вести бизнес самостоятельно, чтобы нам не нужно было зависеть от других людей.

Мы знали, что должны проводить время с детьми правильно, и поэтому решили забрать их из школы примерно на шесть недель раньше, чтобы позволить нам путешествовать по Испании, чтобы попытаться понять, где мы хотим жить, а также выучить больше испанского языка. мы нашли место, чтобы пойти в школу в сентябре.

Мы любим Нерху. Честно говоря, это как Вестпорт, за исключением солнцезащитного крема. Есть что-то очень знакомое в жизни здесь. Однако в жизни не все розы

Мы также хотели попытаться выяснить, какой бизнес, по нашему мнению, мог бы нам подойти.

Мы начали в Барселоне, затем отправились в Сан-Себастьян и в Памплону, где провели неделю, гуляя по Камино-де-Сантьяго, чтобы помочь всем нам воссоединиться как семья.

После того, как мы закончили Камино в Логроньо, мы захотели исследовать некоторые районы, в которых мы надеялись жить.

[ Work in the sun: Spain offers low taxes and long-stay visas to globetrotting IT professionals ]

Мы все еще не знали, что делать на работе, пока однажды в Саламанке я не понял, что не выпил ни одной чашки хорошего кофе с тех пор, как приехал в Испанию.

Имея двоих детей, кофе кажется необходимостью в жизни. А еще мы жили в Сан-Франциско, где процветает рынок спешиалти кофе и где плохой кофе очень трудно пить. Итак, в тот момент я знал, что это то, чем я хотел, чтобы наш бизнес был.

В один из выходных мы пошли навестить друга Уэсли, который остановился в Нерхе на каникулы, и на этом все. Мы точно знали, где хотим жить.

Мы любим Нерху. Честно говоря, это как Вестпорт, за исключением солнцезащитного крема. Есть что-то очень знакомое в жизни здесь. Однако в жизни не все розы. Есть взлеты и падения, особенно с точки зрения стоимости вещей, но у нас есть бассейн, чтобы прыгнуть и проветрить голову в дни, которые кажутся немного тяжелыми. Нам очень повезло с этим.

Живя в Нерхе, первая отрасль — туризм, поэтому воду в городе отключить не могут. Однако за городом отключили воду.

Здесь не было много разговоров о так называемой волне жары. Испания полностью готова к жаре. Традиционные испанские дома имеют толстые стены, окна меньшего размера и шторы снаружи, известные как перцианы. Так вы защитите тепло.

Я обжариваю кофе в 7 утра, если мне нужно приготовить несколько порций – сделайте это пораньше. К счастью, люди, кажется, не хотят отказываться от кофе, несмотря на жару, хотя мы продаем холодный напиток, который сейчас невероятно популярен.

Таким образом, вы встаете рано, чтобы выполнить свои задачи раньше. Затем вы вздремнете днем, а вечером поработаете. Это нормально каждое лето, и мы знаем, как здесь бороться с жарой. Однако самая насущная проблема, о которой все говорят, – это вода. Это большая сделка.

[ Young people like us have opportunities in Spain that we’d never have in Ireland ]

Глобальное потепление означает, что зим не так много. Правительство выделило гранты деревьям авокадо и манго, которым требуется гораздо больше воды, чем оливкам, а это означало, что сельское хозяйство истощило запасы воды.

Живя в Нерхе, первая отрасль — туризм, поэтому воду в городе отключить не могут. Однако за городом воду отключили. Это большая проблема в помещении, поэтому было бы страшно, если бы этой зимой не было дождя. Таким образом, это буквально противоположность Ирландии.

Мы были в Испании больше года, и наш испанский улучшился. Это все еще далеко от совершенства, но мы можем общаться. Дети закончили учебный год, который явно был тяжелым для них обоих, но мы по-прежнему наслаждаемся жизнью здесь и можем уехать на несколько дней домой, если что-то срочное случится, что тоже облегчает жизнь.

• Керри Баттен живет в Нерхе со своим мужем Уэсли Баттеном и двумя детьми. Она из Тейрнора, графство Мейо, а Уэсли из Ахилла. Вы можете следить за ними в Instagram @nerjacoffeeroasters
• Если вы живете за границей и хотели бы поделиться своим опытом с Irish Times Abroad, отправьте электронное письмо. Из страны @ irishtimes.com Немного информации о вас и о том, чем вы занимаетесь