Отличное соотношение цены и качества в этом незаметном ресторане по соседству — The Irish Times

У меня возникло искушение пойти в «Тис» на обед в воскресенье, потому что ресторан, где жарят курицу, выращенную на свободном выгуле, или жареную говядину Блэк Ангус со всеми начинками за 26 евро, показался мне тем местом, которое я бы предпочел. А если вам нужна закуска, цена всего за два блюда составит 33 евро, а в стартовом меню есть несколько отличных вариантов.

Но в интересах исследования я решил изучить более обширное меню небольших тарелок, которое действует со среды по субботу, и если вы предпочитаете заказывать еду самостоятельно и рассказывать всем, сделайте это и здесь. Филе и мариньеры из моле можно легко выделить в качестве основных блюд, если вы предпочитаете есть именно так.

Как известно моему дорогому мужу, он мало что говорит, когда я проверяю, так что это обычная стратегия: выбрать лучшую строчку в списке, не создавая при этом слишком много места. Конечно, это все общее, и мы оба этому рады. По крайней мере, он так говорит.

Есть несколько закусок – миндаль, оливки и овощные чипсы – но в основном это небольшие тарелки по цене от 7 до 18 евро, а также вырезка за 48 евро.

[ Jean-Georges at The Leinster review: A swanky new restaurant already filled with the D4 and south Co Dublin set ]

Yew Tree управляют Майре Ни Мхаоли и Джефф Карти, два опытных оператора, которые провели значительное время в ресторанной группе FX Buckley, прежде чем возглавить бар Headline Bar в Leonard's Corner, которым они управляли в течение 10 лет. Это был один из лучших пабов Дублина с упором на крафтовое пиво и ошеломляющим разнообразием джинов; Любящий, но не слишком пугающий. До того, как разразился коронавирус, они постепенно создавали себе имя как место, где подают вкусную еду, приготовленную Махмудом Аль Хасаном.

Теперь некоторые популярные блюда из своего меню они подают прямо здесь, в уютном зале, где когда-то жил Цирка. Они обнаружили, что их постоянным клиентам нравится идея разделить тарелки и прийти перекусить и выпить бокал вина, и именно это они продолжали делать в этом незаметном ресторане.

Овощные оладьи (8,50 евро) очень похожи на луковый бхаджи: тертая морковь, лук и красный перец обмакиваются в красочную смесь куркумы, которая превращается в хрустящий кусочек, а мелко разбросанные кусочки лука придают карамелизированный вкус. Они легкие и вкусные, пропитанные майонезом карри.

Кальмары (14 евро) — это большой продолговатый кусок свежего кальмара, который нарезают, обмакивают в кляр, а затем готовят до золотистой корочки. Лимонный айоли прекрасно сочетается с ним, как и бутылка Mayas (41 евро), чистого белого вина из региона Дао в Португалии.

Карта вин краткая: несколько бутылок стоимостью менее 40 евро. За бокалами стоит несколько вин, и особенно приятно видеть, что игристым вариантом является Mas Candi Brut Nature Corpinnat (10,50 евро) от одного из небольших производителей кавы, а не слишком распространенное вино Просекко. В меню напитков вы также найдете ликеры, херес, портвейн и крафтовое пиво.

Что касается наших более крупных блюд, то это стейк из вырезки (18 евро) с картофелем с помадкой. Он обугленный, редкий и вкусный внутри, политый восхитительным соком. Не менее хороша пикша (15 евро) — прекрасно приготовленный кусок рыбы, подаваемый с бебер-блан и зеленой фасолью. Это действительно все, что нам нужно на ужин, но если вы чувствуете себя немного голодным, вы можете добавить картофель с розмарином, и это маленькое блюдо станет подходящим основным блюдом.

[ The Mushroom Butcher takeaway review: Clever cooking and crème brûlée doughnuts worth travelling for ]

Десертов три, поэтому мы обращаемся за советом к официанту, который настоятельно рекомендует торт «Опера» (8 евро) со слоями бисквита и сливочного крема, пропитанного кофе, и рулад с восхитительно хрустящей начинкой, которую нужно лишь немного подсластить. . Немного фруктов в середине.

Теренуре, или Тир ан Иуир (Земля тиса), может быть довольно непостоянным, когда дело касается ресторанов. Мне было интересно, когда я увидел итальянский ресторан (после закрытия), битком набитый до отказа. Возможно, вы сможете хорошо удовлетворить потребности семей. То, что они делают в Yew Tree, противоречит всему, что вы слышите о капризах ресторанной индустрии, и я не совсем понимаю, как им это удается. Но я рад, что он находится в моем районе, потому что здесь хорошая цена за такую ​​хорошую еду. Я вернусь к ужину, воскресному обеду с жареным мясом и сэндвичу с Рубеном из обеденного меню в будние дни.

Ужин на двоих с бутылкой вина стоил 112,50 евро.

Вердикт: Удивительное соотношение цены и качества для такой прекрасной еды.

музыка: L'Impératrice, Khruangbin и холодные звуки.

Источник еды: Киш Фиш, Джей Джей Янг и Caterway.

Вегетарианские варианты: Козий сыр, вегетарианские пироги и вегетарианское воскресное жаркое.

В инвалидной коляске разрешено: Полностью доступный, с доступным туалетом.