Повышение уровня молочного голоса: только 4% ирландских подростков соблюдают рекомендации по молочным продуктам

Агриленд Медиа Групп Мы рады сотрудничать с Национальным советом по молочной промышленности (NDC) и представить серию «Поднимая голос молочных продуктов».

Хотя 98% ирландских подростков потребляют молочные продукты, недавний отчет Альянса питания ирландских университетов выявил тревожно низкие показатели: только 4% соответствуют рекомендациям, изложенным в диетических рекомендациях Министерства здравоохранения.

Было обнаружено, что в среднем подростки потребляют чуть менее двух порций в день.

Тем не менее, рекомендации предлагают пять ежедневных порций из группы продуктов «молоко, йогурт и сыр» для детей в возрасте от девяти до 18 лет из-за более высоких потребностей в кальции в подростковом возрасте, а для других возрастных групп рекомендуются три порции.

Ведущий исследователь исследования, доктор Бригг МакНалти из Университетского колледжа Дублина, сказал:

«Адекватное потребление кальция и витамина D в подростковом возрасте имеет решающее значение для того, чтобы помочь нашему организму построить крепкие кости на всю жизнь. Мы были особенно обеспокоены таким высоким уровнем недостаточного потребления этих необходимых питательных веществ для костей.

«Эти питательные вещества особенно важны для наращивания костной массы, поскольку витамин D необходим для усвоения кальция.

«Важно, чтобы подростки питались здоровой и сбалансированной пищей, чтобы поддержать этот быстрый этап роста и развития».

Национальное исследование питания подростков, проведенное Международной федерацией выпускников ирландских университетов, оценило потребление пищи и питательных веществ 428 подростками в возрасте 13–18 лет по всей Республике Ирландия.

Дополнительное исследование было проведено по заказу Национального совета по молочным продуктам для изучения вклада группы продуктов питания «молоко, йогурт и сыр» в качество питания ирландских подростков.

Эмма Кин, ведущий научный сотрудник Института питания и здоровья Университетского колледжа Дублина, сказала:

«Потребители молочных продуктов имели более качественную диету, в которой были сбалансированы все необходимые питательные вещества без каких-либо различий в массе тела или ИМТ по сравнению с подростками с более низким потреблением молочных продуктов».

Установлено, что более половины опрошенных страдают от недостаточного потребления кальция, а 94% страдают от недостаточного потребления витамина D.

Потребление молочных продуктов было тесно связано с потреблением нескольких важных питательных веществ, и было обнаружено, что потребители молочных продуктов с более высоким содержанием молока имеют более высокое общее качество диеты по сравнению с потребителями с низким уровнем потребления.

Фактически, потребление молочных продуктов было идентифицировано как основной вклад в потребление белка, жира, витамина А, витамина В2, витамина В5, витамина В12, кальция, йода, цинка и фосфора.

Никаких различий в массе тела между потребителями молочных продуктов с самым высоким и самым низким уровнем не наблюдалось.

Потребление фруктов и овощей также было низким в этой возрастной группе, в то время как «изысканные» продукты, такие как «печенье, торты и пирожные» и «сахар, сладости, консервы и пикантные закуски», составляли 21% потребления калорий.

В целом, эти результаты подчеркивают необходимость улучшения питания ирландских подростков и необходимость сделать здоровый выбор более удобным и привлекательным.

Универсальность молочных продуктов позволяет легко включать их в различные блюда или перекусы в течение дня.

Например, молоко идеально подходит к цельнозерновым продуктам или фруктовому соку; Йогурт идеален в качестве перекуса после школы; Сыр станет вкусным дополнением к бутербродам или натертым на печеном картофеле.

Нажмите здесь, чтобы посетить веб-сайт Национального совета по молочной промышленности За идеи рецептов и бесплатную копию ее буклетов. «Питание и вы, подростки».

Вы также можете найти полный отчет о потреблении молочных продуктов в Национальном диетическом опросе подростков.