Средиземноморская диета связана со снижением стресса у корейских бэби-бумеров

10 апреля 2024 г.

В недавнем перекрестном исследовании, опубликованном в журнале Исследования и практика питания, Исследователи из Кореи исследовали связь между уровнем психосоциального стресса и приверженностью средиземноморской диете среди бэби-бумеров в Корее. Они обнаружили, что более строгое соблюдение средиземноморской диеты было связано с меньшим риском сильного психосоциального расстройства как у мужчин, так и у женщин.

Стади: Более строгое соблюдение средиземноморской диеты связано с более низким уровнем психосоциального стресса у бэби-бумеров: перекрестное исследование. Изображение предоставлено: Луиджи Джордано/Shutterstock

фон

Стареющее население Кореи, родившееся в эпоху бэби-бумеров, которое включает около 15% тех, кто родился в период с 1955 по 1963 год, вступает в старость, что создает проблемы из-за снижения продолжительности здоровой жизни, несмотря на увеличение общей продолжительности жизни. Поскольку здоровое поведение в среднем возрасте существенно влияет на качество жизни в дальнейшем, существует необходимость пропаганды здорового образа жизни среди бэби-бумеров для их благополучия в старости. Психическое здоровье пожилых людей особенно важно, поскольку воспринимаемый уровень стресса связан со снижением когнитивных функций, когнитивными нарушениями и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что воспринимаемый психосоциальный стресс независимо связан с повышенным риском инсульта у взрослых.

Диета и психическое здоровье двунаправленно связаны. Было доказано, что средиземноморская диета с высоким содержанием бобовых, орехов, фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, оливкового масла и рыбы, умеренным содержанием алкоголя и низким содержанием красного мяса и молочных продуктов с высоким содержанием жиров связана с несколькими потенциальными преимуществами для здоровья. преимущества. Принятие этой диеты на пенсии может способствовать здоровому старению, потенциально предотвратить и облегчить депрессию и улучшить когнитивные способности. Исследования показывают, что эта диета может эффективно снять психосоциальный стресс и защитить от его негативного воздействия на исполнительные функции, хотя необходимы дополнительные исследования. Таким образом, настоящее исследование направлено на изучение потенциальной связи между соблюдением средиземноморской диеты среди корейских бэби-бумеров и уровнем их психосоциального стресса, чтобы определить стратегии управления психическим здоровьем в дальнейшей жизни.

Об исследовании

В этом текущем поперечном исследовании данные были получены в ходе Корейского геномного и эпидемиологического исследования (KoGES), в котором участвовали взрослые в возрасте от 42 до 50 лет из городских и сельских районов Южной Кореи. Всего было включено 1656 участников (889 мужчин). Лица с чрезмерным ежедневным потреблением энергии, не участвовавшие в анкетировании, были исключены.

Пересмотренная версия полуколичественного опросника частоты приема пищи (SQFFQ) и MTDS (основанная на шкале средиземноморской диеты) использовались для оценки обычного пищевого рациона участников. MTDS состоит из 11 компонентов: фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые продукты, рыба, молочные продукты, алкоголь, красное мясо, птица и оливковое масло. Участникам были присвоены баллы в зависимости от частоты еженедельного потребления этих групп продуктов питания, при этом более высокие баллы указывали на лучшее соблюдение диеты. Потребление алкоголя и употребление оливкового масла оценивались отдельно. Стоит отметить, что кимчи и соленые огурцы были исключены из определенных групп продуктов питания, а грибы и морские водоросли были включены.

Социально-экономический статус, демография и образ жизни участников были всесторонне оценены, включая возраст, индекс массы тела, ежемесячный семейный доход, уровень образования, статус курения и уровень физической активности. Опросник воспринимаемого стресса (PWI-SF) для корейцев, состоящий из 18 вопросов о недавнем физическом и психосоциальном опыте, оценивался по 4-балльной шкале. Более высокий балл указывает на более высокий уровень стресса. Статистические методы включали критерий хи-квадрат, дисперсионный анализ, апостериорный критерий Дункана и логистическую регрессию.

Результаты и обсуждение

При сравнении групп приверженности MTDS (тертилей) не было обнаружено существенных различий по большинству характеристик между этими группами. Однако среди женщин те, кто находится в группе с самой высокой приверженностью, как правило, имеют более высокий уровень образования. Кроме того, у мужчин те, кто наиболее придерживался средиземноморской диеты, имели более низкие показатели психосоциального стресса.

Было обнаружено, что более строгое соблюдение средиземноморской диеты было связано с увеличением потребления овощей, цельнозерновых продуктов, картофеля, фруктов, бобовых и рыбы при одновременном снижении потребления красного мяса и молочных продуктов. Кроме того, потребление птицы и алкоголя мужчинами снизилось по мере снижения MTDS. Эта тенденция не наблюдалась у женщин из-за одинаковых уровней потребления во всех группах. По мере увеличения MTDS потребление энергии и питательных веществ увеличивалось, за исключением таких питательных веществ, как белок, кальций, фосфор и рибофлавин у мужчин, а также жиров и ретинола у женщин (P <0,05).

Более высокая приверженность средиземноморской диете была связана с меньшим риском высокого психосоциального стресса со значительной тенденцией к снижению (P = 0,026 для женщин и 0,016 для мужчин). Мужчины и женщины с самым высоким уровнем MTDS имели на 41% и 39% меньшую вероятность возникновения сильного психосоциального дистресса соответственно по сравнению с теми, у кого была самая низкая приверженность лечению.

Исследование ограничено поперечным дизайном, потенциальными отклонениями в воспоминаниях и социальной желательности при оценке питания, а также использованием анкет для самостоятельного заполнения для оценки психосоциального стресса, что может привести к ошибкам измерения и остаточным искажениям.

Заключение

В заключение, особое внимание к средиземноморской диете среди бэби-бумеров может способствовать здоровому старению и улучшению показателей здоровья. В будущем исследования могут быть сосредоточены на разработке эффективных мер по поощрению принятия и соблюдения этой диеты среди бэби-бумеров.