Стюарт Маккиг: новая стратегия отказа от еды

Это сельское хозяйство Редактор Катарина Кунан встретилась со Стюартом Маккигом, Клэганом, Калдаффом, графством Донегол, в серии новостей Farmer Fox на этой неделе после этого интервью.

«Я занимаюсь фермерством в партнерстве с моим отцом Билли. У нас около 70 коммерческих подсосных коров породы ангус и 25 чистокровных коров породы ангус, ежегодно создавая родословную.

Мы докармливаем весь приплод на ферме, а также около 40 дойных телят в год, в основном травой.

Кроме того, у нас есть коммерческое стадо овец Белклер-кросс, которых в конце марта выгоняют на улицу; Однако в этом году они должны быть удалены, потому что они очень болезненны на газоне весной, когда я нахожусь в состоянии стресса.

У нас также есть стадо породистых текселей, которые были созданы около 25 лет назад. Обычно мы продаем большую часть наших баранов на заводских распродажах Donegal Texel Breeders в Рафо, которые проходят осенью.

Я полагаю, что основное различие между тем, что мы делаем, и тем, что делают другие, заключается в том, что мы полностью фокусируемся на коммерческих темах и игнорируем тенденции отображения, такие как заголовки, цвета и т. д.

В коммерческом мире, если он не весит, он не будет платить, поэтому вместо этого мы сосредотачиваемся на росте, экстерьере и здоровье — чертах, которые нужны коммерческим овцеводам.

Нулевая подача

В этом году мы используем другой подход, кормим без еды. Урожай баранов в этом году будет первым, который будет полностью выращен на траве без использования ползучих ягнят, тайфунов, муки или каких-либо других добавок.

В прошлом баранов хорошо пасли всю зиму, затем в мае давали корм, начиная с полкилограмма и неуклонно увеличивая по мере приближения времени продажи.

В прошлом году мне стоило 80 евро за голову в течение этих четырех месяцев. Это не является необычной реакцией на увеличение стоимости питания, но вместо этого я чувствую, что выгоды, которые вы предоставите нашим клиентам, будут сразу заметны.

Хотя «Рэмс» в этом году неизбежно будут немного моложе, они также будут более здоровыми, более активными и с меньшей вероятностью поддадутся таким проблемам, как хромота или пневмония.

перекармливание

Обычно, когда кто-то покупает барана на распродаже, он берет его домой, чтобы «уменьшить размер» на месяц, прежде чем идти на работу.

Таким образом, этот баран, который месяцами безжалостно тренировался, получает новый титул и переходит от примерно 2 или 3 кг высоко обработанной муки в день к бегу без концентратов и с очень небольшим количеством травы.

Затем, через несколько недель, он должен покрывать, скажем, 4 или 5 овец в день в течение двух или трех недель.

Это подвергает барана сильному стрессу и является огромным фактором, способствующим его смерти.

Как у крупного рогатого скота, так и у овец чрезмерное кормление богатой крахмалом диетой очень вредно для ног и вызывает такие проблемы, как ламинит.

Однако люди не осознают, что вы можете нанести невидимый ущерб, который может проявиться только через несколько лет.

Итак, моя цель состоит в том, чтобы производить баранов, способных охватить больше овец с первого дня, а также баранов, которые служат дольше и меньше беспокоят новых владельцев.

Обычно мы начинаем продавать Rams в середине августа, так что, думаю, после этого мы узнаем, готов ли рынок к такому подходу.

Ангус крупный рогатый скот

Для крупного рогатого скота мы пытаемся использовать больше натуральных мясных генов с покупкой Fordel ez King Louie и HW Farquar в последние несколько лет.

Оба этих быка окажут большое влияние на американскую генетику в своей родословной, и заводчики Ангусов узнают быков, таких как Stockman 365, SAV Harvestor и Sitz Upward, по их происхождению.

Было показано, что эти гены работают в крупномасштабном коммерческом мире, где конверсия корма имеет жизненно важное значение.

С намерением разводить коров, которых легче угостить травой или силосом самостоятельно в более молодом возрасте, и с распространением изменения климата прямо сейчас, это станет еще более важным в не слишком отдаленном будущем.

Другим плюсом является то, что у крупного рогатого скота ангусской породы отел начинается в возрасте 24 месяцев, а это означает, что урожай телят в этом году станет плотиной для урожая 2025 года, что значительно ускорит генетический прогресс.

Выращивание крупного рогатого скота достаточно сложно, если не ждать 36 месяцев, пока появится ваш первый теленок.

Телята отдыхают

Наши быки в основном идут в молочные стада, поэтому легкость отела здесь играет ключевую роль. Хорошие ступни и ноги также очень важны, так как им приходится ходить каждый день гораздо больше, чем быку в типичном молочном стаде.

С личной точки зрения, я хотел бы следить за весом туши, поскольку некоторые из телят в этом году почти втрое превышают средний показатель по породе за год.

Молочному фермеру придется признать, что, хотя для него важна простота доставки, для фермера, покупающего их телят, важен финансово жизнеспособный теленок.

Сейчас мы находимся в хорошем положении, так как у нас много постоянных клиентов, многие молочные фермеры заказывают следующего быка за 6 месяцев или год вперед, так как им нравится естественное состояние, в котором приходят быки.

Как и в случае с Овном, гиперактивный Телец будет бороться с большой нагрузкой.

Образовательная программа

Наша программа разведения развивается, поскольку мы используем ИИ больше, чем в прошлом, для расширения нашей генетической базы.

В этом году у нас есть бычки, такие как Фордел Бен Мари, Кунамбл Эливатор и Джереми Эрик Оф Бриджфут, старый, но хороший. Единственное, что объединяет всех этих быков, — это легкость родов.

Когда кто-то покупает быка ангусской породы, он ожидает именно этого, а поскольку большинство телят рождаются на улице, это также важно для меня.

В этом году мы использовали сперму полового колеса у нескольких коров в надежде получить качественных самок. Возможно, со временем я посмотрю и на мужскую сперму.

Прямо сейчас мы ждем, когда родят последние несколько коров, так как в прошлом году у нас был бык, который стал бесплодным, и это привело к тому, что отел затянулся.

Управление пастбищами

Управление пастбищами в обеих дисциплинах является ключевым, и хотя я бы не сказал, что пока особенно хорош в этом, я чувствую, что год от года становлюсь лучше.

Несколько лет назад мы приобрели степпер через TAMS, и он изменил правила игры с точки зрения роста газона, потому что он дает более густую и плотную траву, чем используемый распылитель, что сокращает использование удобрений.

В этом году мы срезали первый укос силоса 22 мая.^{Аббревиатура II}2023 год, который является самым близким к нему.

Хороший силос очень важен для моей системы, потому что, по моему мнению, крупный рогатый скот Ангус не так хорошо справляется с едой, как с фуражом, поэтому качество здесь имеет жизненно важное значение.

Этой весной уложено 30 соток нового дерна из расчета 14 кг дерна плюс 1 кг белого клевера на 1 сотку. Впоследствии на акр было получено 150 кг 10:10:20 и 100 кг гашеной извести.

Хотя реабилитационный процесс стоит дорого в то время, он очень быстро окупается. Однако в настоящее время он борется с отсутствием дождя.

отражение

Я полагаю, что буду продолжать делать то, что я делаю, пытаясь год за годом повышать эффективность и производительность.

Иногда я делаю это правильно; Иногда я бы этого не делал, но я думаю, что ключ к лучшему — быть честным с самим собой и принимать свои ошибки.

Десять лет назад мы начали менять породу коров, и ангусские коровы не были так популярны, как сегодня.

Но после некоторых исследований я решил, что они отвечают всем требованиям: корова меньшего размера, ее легко содержать, послушная, с отличным молоком и плодовитостью.

клуб регби

Вдали от сельского хозяйства я являюсь капитаном регбийного клуба Inishowen, самого северного клуба в стране, и это был большой год для нас, после того как мы выиграли подряд чемпионские титулы и открыли наш новый клуб в 50-х годах.^у праздничный день.

Я нахожу игру отличным отдыхом от рутины фермерства и возможностью познакомиться с новыми людьми.

Я считаю, что для будущего сельского хозяйства мы должны принять эти новые экологические стимулы, потому что так обстоят дела.

С изменением климата и другими внешними факторами, оказывающими давление на сельское хозяйство, эффективность будет иметь ключевое значение для продвижения вперед, независимо от того, производите ли вы говядину, молоко или зерно».

Чтобы поделиться своей историей, напишите по электронной почте — [email protected]