Третий человек умер в результате вспышки листерии, связанной с мясом птицы в США

Федеральные чиновники по безопасности пищевых продуктов в Соединенных Штатах объявили, что три человека умерли в результате вспышки пищевого отравления листериями, связанной с говядиной, в сети супермаркетов Poor’s Head, а общее число заболевших возросло до 43.

Дополнительная смерть произошла в Вирджинии, сообщили в пресс-релизе Центров по контролю и профилактике заболеваний в четверг.

Еще две смерти были зафиксированы в Нью-Джерси и Иллинойсе. Центры по контролю и профилактике заболеваний также сообщили, что с момента опубликования 31 июля заявления о вспышке, начавшейся в конце мая, было зарегистрировано еще девять случаев.

30 июля компания Poor’s Head отозвала семь миллионов фунтов мяса птицы, расширив первоначальный отзыв, который начался 25 июля после того, как образец ливерной колбасы, собранный представителями здравоохранения штата Мэриленд, дал положительный результат на бактерии листерии.

Представители здравоохранения Нью-Йорка протестировали образец ливерной колбасы и подтвердили наличие того же штамма листерий, сообщили в четверг Центры по контролю и профилактике заболеваний.

Отзыв включает более 70 продуктов, в том числе ливерную колбасу, свинину, говяжью колбасу и колбасу, произведенную на заводе компании в Джарратте, штат Вирджиния.

Бедному Хеду уже предъявлено два иска по поводу вспышки: один в суде штата Миссури, а другой — коллективный иск в федеральном суде Нью-Йорка.

Мясо было продано в магазины по всей стране, а также на Каймановых островах, в Доминиканской Республике, Мексике и Панаме.

Потребители не должны есть отозванное мясо и должны выбросить его или вернуть в магазин для возврата денег.

Бактерии листерии могут выжить и размножиться в холодильнике, поэтому чиновники говорят, что люди, отозвавшие продукты, должны тщательно чистить и дезинфицировать холодильник, чтобы предотвратить загрязнение.

По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний, 1600 человек ежегодно заболевают пищевым отравлением листерией, и около 260 из них умирают.

Наиболее распространенные симптомы включают жар, мышечные боли и усталость, хотя инфекция может также вызывать спутанность сознания и судороги.

Наибольшую опасность инфекция представляет для людей старше 65 лет, людей с ослабленным иммунитетом и беременных женщин. Симптомы могут появиться только через несколько недель после употребления зараженной пищи.