Lidl стал пятым британским супермаркетом, легализовавшим салатные овощи

Lidl стал пятым супермаркетом, в котором было введено нормирование, поскольку правительство вызвало руководителей высшего звена некоторых ведущих продуктовых магазинов Великобритании для обсуждения проблем цепочки поставок.

Немецкий дисконтный супермаркет объявил в понедельник, что он «временно ограничит» покупки перца, помидоров и огурцов до трех штук на человека после сбоев в цепочке поставок, в основном связанных с экстремальными погодными условиями в Испании и Марокко.

Объявление Lidl означает, что пять из шести крупнейших супермаркетов, на долю которых приходится более двух третей продуктового рынка Великобритании, согласно данным Kantar, нормируют поставки салатных овощей.

Sainsbury’s, второй по величине бакалейщик в Великобритании, заявил, что пока не будет ограничивать покупки овощей, хотя и подтвердил, что также испытывает нехватку.

По словам источника, близкого к переговорам, руководители супермаркетов поговорили с Марком Спенсером, министром продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства, в понедельник днем ​​по телефону, посвященному предотвращению повторения дефицита в будущем, а не решению проблемы текущего нормирования.

Они добавили, что не обсуждалось государственное вмешательство для поддержки производителей, как призывали фермеры на прошлой неделе. Инсайдер отрасли назвал переговоры «способом правительства выглядеть занятым».

В заявлении после встречи г-н Спенсер попытался заверить общественность в том, что цепочка поставок продуктов питания «чрезвычайно устойчива», добавив: «Сегодня я разговаривал с розничными торговцами, чтобы услышать от них важную работу, которую они выполняют, чтобы реагировать и смягчать последствия. текущие краткосрочные вопросы. Мы также попросили их пересмотреть, как они работают с нашими фермерами и как они покупают фрукты и овощи».

Эндрю Опи, директор по продуктам питания и устойчивому развитию в Британском консорциуме розничной торговли, сказал, что на встрече правительственным руководителям напомнили, «как усердно они работают над решением проблемы», добавив, что они «подчеркнули, что клиенты должны начать видеть улучшения». в ближайшие недели».

Он сказал, что, хотя «большинство» продуктов питания, продаваемых в супермаркетах, поступает из Великобритании, «импортные продукты питания играют ключевую роль, особенно вне вегетационного периода в Великобритании, для обеспечения доступных продуктов питания для домашних хозяйств».

Он призвал правительство разработать «более широкую стратегию» для решения проблемы продовольственной безопасности с участием фермеров, производителей продуктов питания, розничных торговцев и гостиничного бизнеса.

Правительство столкнулось с растущей негативной реакцией на то, как оно справляется с дефицитом. На прошлой неделе министра окружающей среды Терезу Коффи высмеяли за то, что она предложила потребителям употреблять больше сезонных продуктов, таких как капуста, в свете проблем с цепочкой поставок.

«Важно удостовериться, что мы лелеем дисциплины, которые существуют в этой стране», — сказала она. «Многие люди сейчас едят капусту, а не обязательно думают о различных сторонах салата, помидоров и тому подобного, но я понимаю, что потребители хотят круглогодичного выбора, и это то, что пытаются сделать наши супермаркеты, производители продуктов питания и производители во всем мире. удовлетворить.»

На прошлой неделе английские фермеры заявили, что импорт салатных овощей сократился примерно наполовину от ожидаемого уровня. — Copyright The Financial Times Limited 2023