Глава компании по производству йогуртов расплакался, расследуя смерть женщины с тяжелой аллергией | новости Великобритании

Производитель предположительно безмолочного йогурта, используемого в веганской обертке Pret a Manger, расплакалась, когда говорила о расследовании смерти женщины с тяжелой аллергией.

Селия Марш, 42 года Он рухнул на улице, не в силах дышатьпосле того как она съела лепешку с надписью «веган» в магазине сети сэндвичей в Бате, Сомерсет, 27 декабря 2017 года.

Обертка содержала йогурт, который должен был быть веганским, но позже выяснилось, что он содержит следы молочного белка.

Смерть миссис Марш последовала за смертью миссис Марш. 15-летняя Наташа Аднан Лаброскоторый умер в 2016 году после того, как съел багет с семенами кунжута.

Коронерский суд Avon узнал, что йогурт был произведен Planet Coconut, британским производителем и дистрибьютором продуктов, разработанных австралийской компанией по производству йогуртов CoYo.

Бетани Итон, управляющий директор Planet Coconut, плакала, когда давала показания на расследовании дела матери пятерых детей в четверг.

На слушаниях она рассказала, что вместе со своим мужем в 2011 году создала Planet Coconut для производства безмолочных продуктов и приобрела у основателя CoYo Генри Гослинга лицензию на исключительные права в Великобритании.

Суд узнал, что в составе Planet Coconut Yogurt очень мало ингредиентов, в основном кокосовые сливки «HG1» и крахмал Tate & Lyle plc.

Крахмал был идентифицирован как потенциальный источник загрязнения.

Читать далее:
Родители подростков, которые умерли, съев сэндвич Britt, начинают переживать, что «аллергия ушла в прошлое».

Г-жа Итон сказала: «Я в восторге от отказа от молочных продуктов, поэтому мы приобрели лицензию CoYo.

«Я никогда не думал, что в нем будут молочные продукты после того, как[Генри Гослинг]продал мне лицензию.

«Он сказал, что это было сделано в среде, свободной от аллергенов. У него были очень хорошие отношения с Tate & Lyle.

«Это было заверение, которое он дал мне, и я уважаю это».

Мария Вуазен, главный коронер Avon, спросила Итона, рассматривает ли она возможность проведения теста на крахмал.

Она ответила: «Мы никогда не тестировали продукт, потому что я была уверена, что он сделан в среде, свободной от аллергенов.

«Мне сказали, что есть отдельная линия или объект, который полностью свободен от аллергенов, и это то, на что мы полагаемся».

Свидетель сказал, что после смерти г-жи Марш все продукты теперь тестируются, независимо от источника.

«Я зол и расстроен»

Миссис Итон заплакала, допрашивая адвоката Джереми Хайама К. C, который представляет семью миссис Марш.

«Я немного зла и расстроена из-за этого», — сказала она, сдерживая слезы.

«Я не только полагался на его слова, я полагался на тот факт, что мне продали лицензию на безмолочный продукт, который производился Tate & Lyle с использованием CoYo и производил очень популярный безмолочный йогурт в Австралии. «

О расследовании также рассказал Джей Мейкен, временный управляющий директор Pret a Manger, который выразил «глубокую печаль» семье г-жи Марш в связи с их потерей.

«Если бы мы знали, что в них содержатся молочные продукты, мы бы вообще их не использовали», — сказал он.

Он сказал, что на всех продуктах теперь указаны ингредиенты, и что Pret провела оценку риска аллергенов.