Готовые к использованию многоразовые упаковки в меню кафе Дублина.

Несколько компаний по производству продуктов питания и напитков в Дублине объединили усилия, чтобы значительно сократить количество отходов одноразовой пластиковой упаковки.

За последние две недели ряд кафе и ресторанов в Клонтарфе опробовали первую в Ирландии цифровую платформу для упаковки многоразовой еды на вынос.

Покупатели могли заказать еду и напитки в готовом виде, в специально изготовленной упаковке, которую можно использовать многократно.

Они не несут ответственности за стоимость этого пакета, если он возвращается или возвращается и сканируется другим участвующим перевозчиком.

Мишель Молони, владелица Olive’s Room в саду Святой Анны и соучредитель VYTAL Ireland, сказала: «Одноразовый пластик может быть уместным, но проблема в том, что вы используете его один раз, а затем выбрасываете. Воздействие на нашу планету .»

«Во время пандемии нас все больше беспокоит количество отходов, которые мы производим как дома, так и на работе, поэтому мы начали искать решения.

«Мы уже занимались переработкой и компостированием, поэтому начали искать материалы для повторного использования. Мы рассмотрели различные системы в Германии, Новой Зеландии и Испании. Мы придумали систему Vytal — это действительно простая в использовании система, она дешевая, она удобно и реально работает.

«Как клиент, все, что вам нужно сделать, это загрузить приложение Vytal на свой телефон. Вы идете в уголок кафе, чтобы заказать кофе, еду или пиццу, для которых будет индивидуально настроена упаковка с QR-кодом. Вы эффективно одолжить контейнер, и это ничего вам не будет стоить, если вы вернете его в точку отсчета в течение 14 дней».

Ежегодно в Ирландии выбрасывается до 200 миллионов одноразовых кофейных чашек, которые нельзя выбрасывать в мусорные баки.

В то время как плата за одноразовые стаканчики — или «налог на латте», как его называют, — рассматривается как первый шаг к отказу от одноразовой упаковки, многоразовые системы более устойчивы.

Однако переход к повторному использованию требует значительной поддержки со стороны всех слоев общества.

Проект Clontarf поддержали городской совет Дублина, East Midlands Waste District (EMWR) и Canada Life Reinsurance.

Г-жа Молони сказала: «Наша цель — сократить количество одноразовых пластиковых отходов в Клонтарфе на 75 % за шесть месяцев. Мы также хотим начать реализацию проекта по всей стране. Каждый город, каждый поселок, каждая столовая, везде еда Было бы очень важно, если бы все они использовали многоразовые продукты».

Первые комментарии зрителей также были положительными.

Дейдра Николь, президент Ассоциации жителей Клонтарфа, сказала: «Прелесть этого в его простоте. Мы все хотим сделать что-то хорошее для окружающей среды, мы не обязательно знаем, что делать. Но это просто, если вы хотите мгновенно кофе, вы можете получить его в многоразовой чашке.

«Мы хотим показать здесь, в Клонтарфе, чего можно добиться в другом месте».

В серии докладов «Климатические чемпионы»Мы выделяем людей, которые активизируются для защиты окружающей среды и борьбы с изменением климата. Хотя эти люди представляют все слои общества, их объединяет общая цель — улучшить мир вокруг нас.