Исследование показало, что авокадо может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Недавнее исследование показало, что употребление двух порций авокадо в неделю связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование было опубликовано в журнале Американской кардиологической ассоциации.

Авокадо содержит пищевые волокна, полиненасыщенные жиры, особенно мононенасыщенные жиры (полезные жиры) и другие полезные компоненты, которые связаны с хорошим здоровьем сердечно-сосудистой системы. Клинические испытания ранее показали, что авокадо оказывает положительное влияние на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокий уровень холестерина.

Исследователи считают, что это первое крупное проспективное исследование, подтверждающее положительную связь между более высоким потреблением авокадо и более низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца и инсульт.

Читайте также | Исследование показывает, что активный образ жизни и путешествия могут помочь людям справиться с тревогой и депрессией.

— сказала Лорена С., научный сотрудник отдела питания Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана в Бостоне.

«Это особенно замечательные результаты, поскольку потребление авокадо в Соединенных Штатах резко возросло за последние 20 лет, согласно данным Министерства сельского хозяйства США», — добавила она.

В течение 30 лет исследователи наблюдали за более чем 68 780 женщинами (в возрасте от 30 до 55 лет) из исследования здоровья медсестер и более чем 41 700 мужчинами (в возрасте от 40 до 75 лет) из исследования медицинских работников. Все участники исследования не страдали раком, ишемической болезнью сердца и инсультом на момент начала исследования и жили в Соединенных Штатах.

Смотреть | Скрытый иммунитет: исследование дает представление о том, как некоторым удается избежать заражения Covid-19

Исследователи задокументировали 9 185 случаев ишемической болезни сердца и 5 290 инсультов за более чем 30 лет наблюдения. Исследователи оценили диету участников, используя анкеты частоты приема пищи, которые предоставлялись в начале исследования, а затем каждые четыре года. Они подсчитали количество авокадо из пункта анкеты, в котором спрашивали о количестве потребляемого и частоте употребления. Одна порция равна половине авокадо или ½ чашки авокадо.

Анализ обнаружил:

1. После рассмотрения широкого спектра факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и общей диеты участники исследования, которые съедали не менее двух порций авокадо в неделю, имели на 16% более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и на 21% более низкий риск ишемической болезни сердца. тем, кто никогда или редко ел авокадо.

2. Согласно статистическому моделированию, замена половины дневной порции маргарина, сливочного масла, яиц, йогурта, сыра или мясных полуфабрикатов, таких как бекон, тем же количеством авокадо была связана с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 16 процентов (от 16 до 22 процентов). процент .

3. Замена половины порции авокадо в день эквивалентным количеством оливкового масла, орехов и других растительных масел не показала никакой дополнительной пользы.

4. Никакой существенной связи между риском инсульта и количеством съеденного авокадо не наблюдалось.

«Результаты исследования предоставили дополнительные рекомендации для участия медицинских работников. Внесение предложения о замене определенных спредов и продуктов, содержащих насыщенные жиры, таких как сыр и обработанное мясо, на авокадо — это то, что должны делать врачи и другие медицинские работники, такие как зарегистрированные диетологи. могут сделать, когда они встречаются с пациентами, особенно И что авокадо является приемлемой пищей.

Читайте также | «Может быть, просто гормоны»: гинекологические заболевания не диагностируются

Шерил Андерсон, доктор философии, магистр здравоохранения, FAHA, председатель Совета по эпидемиологии и профилактике Американской кардиологической ассоциации.

«Нам срочно нужны стратегии для улучшения потребления здоровых диет, рекомендованных AHA, таких как средиземноморская диета, богатая овощами и фруктами», — сказал Андерсон, профессор и декан Школы общественного здравоохранения Герберта Вертхайма. Наука о долголетии человека в Калифорнийском университете в Сан-Диего.

«Хотя ни один продукт не является ответом на регулярное соблюдение здоровой диеты, это исследование свидетельствует о потенциальной пользе авокадо для здоровья. Это многообещающе, потому что это популярное, доступное и желательное питательное вещество, которое легко включать в пищу», — Шерил. В заключение, многие американцы сидят дома и в ресторанах.