Шеф-повар Дилан МакГрат объявил в четверг, что закрывает два своих ресторана в Дублине без предварительного уведомления.
The Irish Times сообщила, что в электронном письме, отправленном клиентам, забронировавшим столик в Brasserie Sixty6, говорится, что в последние годы сектор гостеприимства столкнулся со многими проблемами из-за роста цен и экономического давления.
«Мы приняли очень трудное решение закрыть Brasserie Sixty6 и Rustic Stone с сегодняшнего дня, 15 августа 2024 года», — говорится в заявлении.
«Оба ресторана в Дублине долгое время были очень успешными, но пришло время, когда мы решили, что продолжать придерживаться такого подхода больше невозможно».
Копия сообщения также появляется на сайтах обоих ресторанов, когда вы пытаетесь зарезервировать столик.
В сообщении говорилось, что один из «команд по организации мероприятий» ресторана свяжется с людьми, забронировавшими столик, и направил посетителей, желающих поесть, в близлежащее заведение Fade Street Social, которое остается открытым.
Она также сказала, что постарается перенести все рождественские заказы в Fade Street Social.
О закрытии было объявлено в сообщении на страницах двух ресторанов в социальной сети Instagram.
«Brasserie Sixty6 работает уже 25 лет, а Rustic Stone — 15 лет. Мы хотели бы поблагодарить всех наших клиентов на протяжении многих лет, наших поставщиков и всех, кто нашел время, чтобы пообедать с нами. Конечно, мы будем скучать по ресторанам, но продажа аренды и сосредоточение внимания на ресторане Fade Street Social сейчас — это то, что необходимо, и мы желаем новым арендаторам всяческих успехов в будущем», — говорится в уведомлении.
«Всем замечательным людям, которые работали с нами на протяжении многих лет, которые приходили и тренировались с нами, которые становились лучше, которые сделали нас лучше, мы хотели бы сказать спасибо.
«Это очень трудное время для независимых ресторанов. Мы сосредоточимся на Fade Street Social и сделаем ее как можно лучше».
«Сертифицированный телезритель. Вызывающе скромный зомби-ниндзя. Защитник кофе. Веб-эксперт. Решатель проблем».
More Stories
Дата переиздания фильма принца Гарри «Запасной» вызвала споры
Раскрыта личность уличного артиста, замеченного с Крисом Мартином из Coldplay в Дун Лаогэре, и у него есть знаменитый брат
Крис Мартин неожиданно выступил с новой песней в Дублине — The Irish Times