Фермеры и специалисты отрасли предупреждают о нехватке капусты, цветной капусты, моркови, пастернака, брокколи и ростков, выращиваемых в Ирландии.
Они сказали, что проливные дожди в начале года, за которыми последовала текущая засуха, теперь повлияли на рост, оставив большинство культур на месяц позади.
«Будет нехватка, потому что в стране осталось мало фермеров, а также тот факт, что погода была такой непредсказуемой», — сказал агроном из Дублина Ричард Хакетт.
И хотя все полевые овощи будут затронуты, сказал он, капуста, цветная капуста, морковь, пастернак, брокколи и ростки столкнутся с самой большой проблемой.
«Необходимо наладить полевые культуры в апреле, мае и июне, но в этом году это было сложно.
«Все они основаны на тональном средстве раннего лета, и если вы пропустите его, вам будет очень трудно наверстать упущенное».
Из-за дождей в марте и апреле, а за последние пять недель дождей почти не было, сбор урожая задерживается на несколько недель.
«Мы сейчас зависим от продуктов, импортируемых из Испании и других стран, но они не приходят, потому что у них такие же проблемы с погодой, как и у нас, но они только ухудшаются.
«Европе в целом не хватает воды для выращивания овощей».
Урожайность большинства фруктов и овощей в этом году упадет, по словам Эндрю Рейтера, который выращивает 33 акра овощей в Эшборне, Мит.
«Яровая капуста, например, в настоящее время заканчивается, и хотя ей должно прийти взамен, она не растет из-за погодных условий, которые у нас были в этом году.
«Фермерам в этом году очень трудно, потому что все было против них. Люди не понимают, насколько это плохо». По оценкам Найла МакКормака, президента IFA Horticulture and Fruit Grower из Лонгфорда, в этом году количество посаженных овощей сократится на 7%. Успешные урожаи будут отображаться позже на полках.
«Сезон посева в этом году был очень поздним, и хотя погода и почва сейчас прогреваются, мы играем в догонялки, и, скорее всего, все будет поздно во время сбора урожая. Это оказывает большое давление на фермеров, которые находятся в тяжелом положении». и без того напряженная отрасль».
Фергал Андерсон, который выращивает овощи 5ac, говорит, что мелкие производители обычно лучше подготовлены к непредсказуемым погодным условиям.
«Мы, например, используем мульчу на нашей земле в наших туннелях, что помогает сохранить влагу и повысить плодородие почвы. И нам это сделать проще, чем крупному производителю. Следующие два года могут быть более разрушительнее, чем любой из нас думает». Неурожаи во всем мире будут иметь побочные эффекты и непредвиденные последствия.
«Затраты на ресурсы для фермеров могут вырасти еще больше, и мы не можем сопротивляться этому, потому что мы очень зависим от глобальных поставок».
Необходима лучшая поддержка ирландских производителей овощей, чтобы избежать дальнейшего ухода из сектора и сделать страну более зависимой от импорта.
«Если мы хотим, чтобы каждый в Ирландии имел доступ к продуктам питания местного производства, должна существовать система поддержки, чтобы помочь фермерам, которые выращивают продукты питания. В настоящее время ее нет, и когда мы сталкиваемся с погодой или другими проблемами за пределами нашей области, у нас нет ни поддержки, ни постоянного снабжения продовольствием». Ирландский, потому что фермеры и фермеры не субсидируются.
«Главный евангелист пива. Первопроходец в области кофе на протяжении всей жизни. Сертифицированный защитник Твиттера. Интернетоголик. Практикующий путешественник».
More Stories
Игроков Dublin Lotto призвали проверить свои билеты после выигрыша приза, который изменил их жизнь
Лучшие работодатели Ирландии: лучшие рабочие места имеют хорошие возможности для получения жизненно важного преимущества на ограниченном рынке.
Тони О’Рейли: Умер бывший ирландский бизнесмен-первопроходец в области регби | Новости Великобритании