Последние данные о смертности овец, опубликованные Министерством сельского хозяйства, продовольствия и морского транспорта (DAFM), показывают, что заводские поставки ягнят в этом году сократились на 67 000 голов, или 9%, по сравнению с тем же периодом 2022 года.
Однако снижение поставок ягнят в этом году было компенсировано переносом большого урожая ягнят прошлого года.
По данным DAFM, совокупное количество забитых свиней в этом году составляет 84 600, или на 9% больше, чем за тот же период прошлого года: за первые 34 недели этого года было обработано 979 233 свиньи.
Убой более крупных свиней связан с переносом ягнят сезона 2022 года, забитых в основном в первой половине 2023 года.
В таблице ниже представлен обзор забоя овец за неделю, закончившуюся в воскресенье 27 августа (34-я неделя), а также совокупный забой овец в этом году по сравнению с тем же периодом времени в 2022 году:
| Он написал | 2023 год Неделя 34 |
2023 совокупно | 2022 еженедельник | 2022 совокупно | еженедельно разница |
совокупная разница | % еженедельной разницы | % совокупной разницы |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ягнята/Хоггетс | 367 | 979 233 | 265 | 894 581 | 102 | 84 652 | 38% | 9% |
| весенний ягненок | 48 188 | 655 664 | 52 779 | 723 013 | -4,591 | -67 349 | -9% | -9% |
| Овцы и бараны | 8,459 | 192 158 | 10 267 | 213 364 | -1808 | -21 206 | -18% | -10% |
| Легкие ягнята | 1 | 129 | — | 107 | 1 | 22 | — | 21% |
| Общая | 57 015 | 1 827 184 | 63 311 | 1 831 065 | -6,296 | -3881 | -10% | 0% |
Цены на баранину в последние недели стабилизировались после значительного снижения по сравнению с пиком.
Погодные условия в течение этого сезона снизили продуктивность и производительность стада по всей стране и задержали прибытие большого количества подходящих ягнят на завод.
На диаграмме ниже показано, как еженедельное количество забитых овец в этом году по сравнению с прошлым годом:
Как видно из приведенной выше диаграммы, еженедельные убийства овец не соответствуют уровням 2022 года.
Еще неизвестно, как будут развиваться поставки овец и цены на них. Тенденции цен на 2021 и 2022 годы показали, что торговля достигла дна в период с сентября по ноябрь, а затем начала расти в преддверии конца года.
«Главный евангелист пива. Первопроходец в области кофе на протяжении всей жизни. Сертифицированный защитник Твиттера. Интернетоголик. Практикующий путешественник».
More Stories
Ирландский инвестор закрывает сделку на сумму 35 миллионов евро по покупке офиса Meta в районе Доклендс в Дублине.
Аэропорт Дублина предупреждает пассажиров об изменениях в правилах безопасности с воскресенья, 1 сентября.
Братья Келлехер представляют проект аренды квартир со скидкой в Блэкпуле