Как может повышение цены на пинту «Гиннесса» на 6 центов превратиться в повышение цены на 30 центов со стороны мытарей? — Ирландские Таймс

Несмотря на то, что в последнее время появились некоторые хорошие новости о ценах: стоимость энергии значительно упала, инфляция упала ниже 2 процентов, а огромные наценки в наших магазинах сокращаются, цена пинты продолжает расти, иногда гораздо больше. чем заголовки могли бы заставить вас поверить.

Том Малхолланд из Дублина ранее на этой неделе обратился к нам, чтобы поговорить о стоимости пинты очевидного «лицемерия».

Но перед этим некоторый контекст

В марте Diageo увеличила стоимость своей продукции, включая Guinness, Carlsberg и Smithwick's, на 6 центов, причем с середины апреля повышение было введено для пабов. Это произошло на фоне повышения на 12 центов, введенного гигантом по производству напитков в прошлом году.

Пресс-секретарь Diageo заявила тогда: «Как и многие другие, мы продолжаем испытывать рост затрат во всем нашем бизнесе – мы свели этот рост к минимуму, но это необходимо для поддержания устойчивого бизнеса в будущем».

Общественники гневно отреагировали на ценовое движение, а Федерация виноделов Ирландии заявила, что это решение стало «последним смертельным ударом по торговле в пабах и подчеркивает необходимость того, чтобы правительство оказало дальнейшую поддержку сектору, страдающему от беспрецедентного ценового давления».

Конкретная поддержка, которую она и многие представители гостиничного сектора искали, заключалась в снижении ставки НДС с 13 процентов до 9 процентов.

Плохие новости приходили и для владельцев пабов, и для посетителей пабов.

Через несколько дней после перехода Diageo компания Heineken заявила, что цены на ее первоначальную продукцию, включая стандартные и безалкогольные Heineken, Murphy's, Beamish и другие, также выросли в цене — возможно, по совпадению — на 6 центов, причем повышение должно вступить в силу в начале июня.

Когда дело касается подавляющего большинства мытарей, утверждение о спекуляции несправедливо. Многие, особенно в сельской местности, ждут, чтобы выжить, поскольку в середине недели торговля прекращается.

Со своей стороны, оно объяснило это увеличение ростом затрат. Представитель Heineken Ireland заявил: «Из-за продолжающегося роста основных затрат нам необходимо скорректировать цены на наши разливные продукты».

«Несмотря на наши постоянные усилия по повышению производительности и снижению затрат, мы не можем покрыть все возросшие затраты, с которыми мы столкнулись, и поэтому нам необходимо скорректировать наши цены».

Теперь мы вернулись к читателю Тому.

“В моем местном ресторанном пабе” [the 6 cent increase] Это привело к увеличению цены пинты на 30 центов – с 6,10 евро до 6,40 евро – рост на 5 процентов!

Том говорит, что находит «лицемерие как виноделов, так и ресторанных ассоциаций отвратительным».

Он отмечает, что, когда было объявлено о повышении, VFI назвал это «последним смертельным ударом по торговле в пабах» и добавил, что Ирландская ассоциация ресторанов «всегда говорит о том, как ставка НДС применяется к гостиничному бизнесу». Снижено на 4 процента.

Однако Том говорит: «Нет другого объяснения тому, почему повышение на 6 центов за пинту становится повышением на 30 центов для покупателя, кроме того, что некоторые мытари получают прибыль от повышения оптовых цен (даже с учетом акцизного налога). налоговая цена увеличивается».) заказчику).

«Почему они, похоже, считают приемлемым сохранение прибыли от роста цен на сырье? В этом случае у них есть больше, чем нераспределенная прибыль?»

Он задается вопросом, заметили ли «другие читатели подобное оппортунистическое повышение цен со стороны мытарей в последние недели? «Я могу понять увеличение на 10 или 15 центов за пинту».

Итак, мы оставим это открытым для вас. Вы заметили, что рост цен на пинту пива (или любой другой напиток, который вы пьете) вас расстроил?

Теперь, для более подробного контекста, по данным Центрального статистического управления, средняя цена пинты пива в лицензированных помещениях в ноябре прошлого года составила 5,64 евро, что на 48 центов выше, чем в прошлом году, а стоимость пива составила 6,07 евро, что на 50 центов выше, чем в прошлом году. . ежегодный. год, но цены варьируются в зависимости от объекта.

Чтобы достичь баланса, мы связались с представительными органами пабов Ирландии. Ассоциация лицензированных виноделов, представляющая пабы Дублина, отказалась комментировать цены в отдельных пабах, заявив, что такие обсуждения выходят за рамки ее компетенции.

Один источник ранее сообщил The Irish Times, что «не существует жестких правил ценообразования, но, как правило, для поддержания маржи, включая НДС, цена должна увеличиться на 6 центов». [at the brewers’ end] Обычно это приводит к повышению цен для потребителей на 15-20 центов.

Мы также связались с VFI, которая представляет интересы мытарей за пределами Дублина.

Представитель компании заявил: «Во-первых, цена пинты пива устанавливается каждым отдельным владельцем мытаря, а VFI по закону запрещено устанавливать цены». «Что касается подавляющего большинства владельцев мытарей, то утверждение о спекуляции несправедливо. Многие, особенно в сельской местности, все еще цепляются за статус-кво: торговля в середине недели исчезает, а объем торговли ограничивается только вечерами пятницы и субботы.

«Когда поставщики повышают цены, мытарям приходится последовать их примеру, повышая их самостоятельно, просто чтобы покрыть НДС и маржу. Добавьте к этому недавнее повышение минимальной заработной платы (с дальнейшим повышением, запланированным на следующие два года) и изменение. установленная законом оплата отпуска по болезни, и у вас сложилась ситуация, когда многим пабам становится все труднее приблизиться к получению прибыли.

Докладчик весьма разумно отметил, что цена пинты пива варьируется в зависимости от того, где вы живете. Он привел в пример паб в Монагане, где до недавнего времени за пинту брали 5 евро, что «далеко от 6,40 евро».

«Это общественные пабы, которые не хотят повышать цены, потому что осознают давление, под которым находятся их клиенты. Реальность такова, что большинство владельцев пабов вынуждены повышать цены.