Предприниматель в сфере продуктов питания, который закрыл свой ресторан на улице Корка, призвал правительство снизить ставку НДС для предприятий, работающих в сфере продуктов питания, иначе ему грозит дальнейшее закрытие.
Дэмиен Тухиг сказал, что до 10 рабочих мест было потеряно после его решения закрыть Burnt Pizza на Принсес-стрит, второй ресторан на улице за последние недели.
Он сказал, что прошлогоднее решение правительства восстановить ставку НДС подорвало и без того хорошую прибыль.
«Обгоревший был как мой ребенок», — сказал он.
«Я открыл его в свой день рождения в декабре 2018 года. Все дело в качестве, и я хотел, чтобы оно было аутентичным.
«Мы специализируемся на высококачественной неаполитанской пицце из лучших ингредиентов.
«Я поехал в Неаполь за духовкой второго поколения, а мы поехали в Неаполь за нашими поварами.
«Мы пережили коронавирус, потом война в Украине повлияла на наши цены на муку – мы покупали ее в Италии, а пшеница шла из Украины – и тогда затраты на энергоносители взлетели до небес.
«Правительство мало что может сделать с коронавирусом и войной.
«Но затем правительство увеличило минимальную заработную плату, что подействовало на других работников, жаждавших повышения, затем изменило право на отпуск и пенсию, а затем вернуло ставки НДС.
Он также сообщил, что за первые шесть недель этого года оборот снизился на 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, но переломным моментом стало восстановление ставки НДС.
Он сказал, что правительство должно сократить этот размер для предприятий пищевой промышленности, иначе ему придется столкнуться с дальнейшим закрытием пищевых предприятий, принадлежащих коренным ирландцам.
Г-н Тухиг, его жена Эрин и сын Пол — успешные предприниматели в области продуктов питания, управляющие Soma Coffee и городским продовольственным рынком бутиков Black Market. У них также есть два спортивных зала. Эти компании продолжают работать в обычном режиме.
Черный рынок Burnt закроется, но рынок продолжит предлагать пиццу.
Сосед Бернетта, Nash 19, который закрылся в прошлом месяце, стал одной из самых громких жертв в серии закрытий продовольственных магазинов с начала года.
Среди других заметных закрытий в городе Корк только с января — Pigalle, 60-летний ресторан Tung Sing’s на Патрике Стрит, бар White Rabbit Bar & BBQ и Electric. Greene’s на MacCurtain Street также объявила об обновлении своих предложений.
«Главный евангелист пива. Первопроходец в области кофе на протяжении всей жизни. Сертифицированный защитник Твиттера. Интернетоголик. Практикующий путешественник».
More Stories
Ирландский инвестор закрывает сделку на сумму 35 миллионов евро по покупке офиса Meta в районе Доклендс в Дублине.
Аэропорт Дублина предупреждает пассажиров об изменениях в правилах безопасности с воскресенья, 1 сентября.
Братья Келлехер представляют проект аренды квартир со скидкой в Блэкпуле