Предприниматель в сфере продуктов питания, который закрыл свой ресторан на улице Корка, призвал правительство снизить ставку НДС для предприятий, работающих в сфере продуктов питания, иначе ему грозит дальнейшее закрытие.
Дэмиен Тухиг сказал, что до 10 рабочих мест было потеряно после его решения закрыть Burnt Pizza на Принсес-стрит, второй ресторан на улице за последние недели.
Он сказал, что прошлогоднее решение правительства восстановить ставку НДС подорвало и без того хорошую прибыль.
«Обгоревший был как мой ребенок», — сказал он.
«Я открыл его в свой день рождения в декабре 2018 года. Все дело в качестве, и я хотел, чтобы оно было аутентичным.
«Мы специализируемся на высококачественной неаполитанской пицце из лучших ингредиентов.
«Я поехал в Неаполь за духовкой второго поколения, а мы поехали в Неаполь за нашими поварами.
«Мы пережили коронавирус, потом война в Украине повлияла на наши цены на муку – мы покупали ее в Италии, а пшеница шла из Украины – и тогда затраты на энергоносители взлетели до небес.
«Правительство мало что может сделать с коронавирусом и войной.
«Но затем правительство увеличило минимальную заработную плату, что подействовало на других работников, жаждавших повышения, затем изменило право на отпуск и пенсию, а затем вернуло ставки НДС.
Он также сообщил, что за первые шесть недель этого года оборот снизился на 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, но переломным моментом стало восстановление ставки НДС.
Он сказал, что правительство должно сократить этот размер для предприятий пищевой промышленности, иначе ему придется столкнуться с дальнейшим закрытием пищевых предприятий, принадлежащих коренным ирландцам.
Г-н Тухиг, его жена Эрин и сын Пол — успешные предприниматели в области продуктов питания, управляющие Soma Coffee и городским продовольственным рынком бутиков Black Market. У них также есть два спортивных зала. Эти компании продолжают работать в обычном режиме.
Черный рынок Burnt закроется, но рынок продолжит предлагать пиццу.
Сосед Бернетта, Nash 19, который закрылся в прошлом месяце, стал одной из самых громких жертв в серии закрытий продовольственных магазинов с начала года.
Среди других заметных закрытий в городе Корк только с января — Pigalle, 60-летний ресторан Tung Sing’s на Патрике Стрит, бар White Rabbit Bar & BBQ и Electric. Greene’s на MacCurtain Street также объявила об обновлении своих предложений.
«Главный евангелист пива. Первопроходец в области кофе на протяжении всей жизни. Сертифицированный защитник Твиттера. Интернетоголик. Практикующий путешественник».
More Stories
Члены городского совета Корка делятся странными запросами, которые они получили
Некоторые арендодатели «выглядят как арендаторы, выискивающие залог и взимающие ненужную плату за уборку» — The Irish Times
Kia Aura объявляет о тарифах на 2024 год — проверьте своих кобыл с помощью Hypo-вязок