Призыв повысить осведомленность об ожирении и диабете среди этнических меньшинств Южной Азии в Гонконге, но с учетом культурных особенностей.

Он сказал, что у представителей групп этнических меньшинств другая еда и образ жизни, и усилия, направленные на то, чтобы побудить их перейти на более здоровый образ жизни, должны учитывать их образ жизни.

Например, он сказал, что считает бессмысленным советовать людям есть более здоровый вариант, чем рис, когда они едят какой-то другой продукт питания.

«Она просит меня есть рис три раза в день и мультизерновой рис, когда я не ем рис. Очевидно, я только что расстался. Я даже не хочу больше смотреть на нее», — сказал он.

«Все на китайском»: студенты из числа этнических меньшинств Гонконга врезались в стену

В исследовании приняли участие 790 взрослых пакистанцев, непальцев и индийцев, опрошенных в течение года, начиная с июня 2022 года, и выяснилось, что более трех из четырех страдают ожирением и имеют ИМТ 25 или выше.

Это более чем вдвое превышает уровень ожирения, составляющий 32,6 процента среди населения Гонконга в целом, согласно данным обследования здоровья населения, проведенного Министерством здравоохранения с 2020 по прошлый год.

Даже среди молодых жителей Южной Азии в возрасте 24 лет и младше почти две пятых страдают ожирением по сравнению с менее чем одной пятой среди населения того же возраста в целом.

Исследование показало, что 12% всех участников страдали диабетом, что выше, чем общий показатель по городу (8,5%). Уровень заболеваемости диабетом в разных возрастных группах колебался от 2 до 32,9 процента, что выше общего показателя, который колеблется от 0,6 до 19 процентов.

Исследователи обнаружили, что низкая медицинская грамотность была одной из причин, объясняющих плохое здоровье в группах этнических меньшинств.

Исследование было частью проекта Жокей-клуба SATH «Здоровые семьи» — трехлетней пилотной программы, запущенной в 2021 году для предоставления культурно приемлемой медицинской информации представителям групп этнических меньшинств. SATH означает «Устойчивое развитие для всех, вместе ради здоровья».

В проекте участвуют еще четыре НПО.

«Круг боли»: тяжелое положение женщин из числа этнических меньшинств в Гонконге в центре внимания после трагедии

Население этнических меньшинств в Гонконге, включая иностранных домашних работников, с 2011 года выросло более чем на треть и к 2021 году достигнет почти 620 000 человек.

Исследовательская группа экспериментировала с новыми способами предоставления рекомендаций по питанию, принимая во внимание то, как и что едят жители Южной Азии.

Вместо того, чтобы использовать традиционную пищевую пирамиду для объяснения здорового выбора, он предоставил рекомендации по питанию в виде круга, напоминающего тарелку, что более распространено среди групп этнических меньшинств.

Среди рекомендованных вариантов были лепешки, приготовленные из цельнозерновой муки вместо белого риса, чечевицы и орехов. Им также посоветовали употреблять меньше топленого масла, используемого в индийской кухне.

67-летняя индийская домохозяйка Шейла Васвани, страдающая диабетом, рассказала, что диетолог посоветовал ей есть больше вареной и приготовленной на пару пищи.

«Этого нет в моем рационе», — сказала Васвани, добавив, что решила изменить свои рецепты, исключив при приготовлении специи и масло.

Гонконг становится лучше, но более половины взрослых не получают достаточного количества упражнений

Хайди Хун Хуэй Йи, исполнительный директор проекта, сказала, что необходимо учитывать культурные особенности, даже когда поощряешь людей, особенно мусульманок, больше заниматься спортом.

«Мы бы никогда не предложили им заняться плаванием, что, как мы понимаем, для некоторых женщин недопустимо с культурной точки зрения», — сказала она.

Доктор Саба Асим, исследователь общественного здравоохранения в университете, сказала, что некоторые пакистанские женщины также предпочитают не заниматься в тренажерном зале в присутствии мужчин.

«Это их культурный обычай — предпочитать смирение [exercise alone]- сказал Асим, пакистанец по происхождению.

Асим сказал, что пакистанские женщины являются одной из наиболее маргинализированных групп в Гонконге, не в последнюю очередь потому, что языковой барьер не позволяет им общаться с медицинскими работниками.

Их тяжелые домашние обязанности, определяемые традиционными гендерными ролями, такими как работа по дому и уход за детьми, также означали, что у них не было много времени на заботу о своем здоровье.

Руководитель исследования Йео сказал, что команда работает над разработкой модели здравоохранения, адаптированной для лучшего обслуживания этнических меньшинств и соответствующей ориентации правительства на первичную медико-санитарную помощь.

Он подумал, что правительству и региональным медицинским центрам было бы полезно посмотреть на то, что обнаружила его команда.

Команда надеялась, что эту модель можно будет использовать в районных медицинских центрах по всему городу, прежде чем расширить ее, включив в нее всех поставщиков первичной медико-санитарной помощи.