Тест на запах коронавируса: если у вас есть COVID-19, вот как пахнет ваш кофе

«Это убедительное доказательство того, что не все происходит «в голове» и что чувство отвращения может быть связано с соединениями в искаженных продуктах. Центральная нервная система также участвует в интерпретации сигналов, которые она получает из носа. Бароскопический анализ Опыт представляет собой комбинацию двух механизмов, которые генерируют восприятие искажения повседневной пищи и связанное с этим чувство отвращения», — говорит доктор Джейн Паркер, доцент кафедры химии ароматов и директор Центра вкусов в Университете Рединга.

Теперь мы можем видеть, что некоторые ароматические соединения, содержащиеся в пищевых продуктах, обладают этим особым эффектом. Надеемся, что для тех, у кого паросмия, будет утешительно узнать, что их опыт «реален», и что мы можем определить другие продукты, которые также могут быть триггерами, кроме того, мы предлагаем «безопасные» продукты, которые вряд ли вызовут проблему. Это исследование предоставляет полезные инструменты и стратегии для предотвращения или уменьшения воздействия раздражителей».

Другой исследователь, Саймон Гейн из Королевской национальной оториноларингологической и стоматологической больницы Истмана, сказал: «Нам еще предстоит пройти долгий путь, чтобы понять это состояние, но это исследование является первым, в котором проводится увеличение механизма носа. что это должно быть связано с нервами и их рецепторами, потому что именно так эти молекулы обнаруживаются».