Я винный эксперт, и вот 5 способов обмануть себя во время званого ужина и убедить друзей, что вы знаток.

Эксперт рассказал, как легко убедить друзей на званом обеде в том, что вы ценитель вина.

Одним из самых пугающих моментов на собрании может стать ситуация, когда кто-то открывает бутылку, и кажется, что все знают, о чем говорят, говоря о напитке.

Но знание вина явно является предметом спора для многих британцев. Согласно опросу, проведенному Censuswide среди более чем 2000 человек старше 18 лет, почти половина людей (45 процентов) признались, что лгали об этом за ужином.

Маддалена Морейра — винный эксперт Encirc — британской компании по производству бутылок и стекла, которая ежегодно тестирует более 15 000 образцов вина.

FEMAIL рассказал, как можно обмануть друзей, заставив их думать, что вы тайный ценитель вина, и произвести впечатление на следующем званом обеде.

Если вы обеспокоены тем, что не знаете, как оценить различные тона или возраст вина, простое руководство, приведенное ниже, поможет вам начать свое путешествие.

1. Посмотрите на его цвет

Если у вашего красного вина по краю тускло-оранжевый или коричневый цвет, это явный признак старения, говорит Маддалена.

Однако, по мнению эксперта, яркий фиолетовый цвет обычно указывает на то, что вино достаточно молодое.

Глубокий цвет белого вина обусловлен либо выдержкой в ​​дубе, либо признаком того, что вино несколько старое.

Что касается винограда, то спелый виноград как в красных, так и в белых винах обычно имеет более глубокий цвет.

2. Поговорим о густоте вина

Если вы покрутите бокал с вином, вы должны увидеть «ножки» или «слезы», падающие по стенкам, объясняет Маддалена.

Это то, о чем вы часто слышите на званом обеде, и это простой способ показать себя знающим.

«Ножки» показывают, насколько плотное вино. Это признак более высокого алкоголя и сладости.

Это связано с тем, что высокое содержание алкоголя означает, что капли высокой плотности имеют тенденцию собираться на стенках стакана.

Но вопреки распространенному мнению, наличие слез на самом деле не является показателем более высокого качества вина.

3. Обсудите запах вина

Красные вина, изготовленные в теплом климате, обычно имеют насыщенный или джемовый аромат, а более старые красные вина могут давать более сильные ароматы, такие как пряности или табак.

С другой стороны, белое вино может иметь почти «теплый» аромат, если оно долго выдерживалось в дубе.

Перед розливом вино часто хранят в дубовых бочках, и этот процесс может придать вкусу аромат, цвет и сложность.

Если вы попытаетесь уловить ароматы гвоздики, ванили, кокоса и грецкого ореха, это тоже признаки старения.

Это простой комментарий, позволяющий убедиться, что вы говорите так, будто знаете, о чем говорите.

5. Практика ведет к совершенству

Маддалена советует начать обращать внимание на каждый тип вина, которое вы пьете.

Со временем вы должны привыкнуть замечать разные внешние проявления, запахи и вкусы.

По словам эксперта, тогда вы, естественно, начнете узнавать обо всех типах вина.

Самое главное, вы скоро узнаете, какие из них соответствуют вашей палитре, и сможете выбрать бутылку, о которой вы сможете поговорить на следующей встрече.