Вы видите, что новые ограничения полностью закрывают некоторые бары

Раннее закрытие приведет к тому, что мытари потеряют большую часть своих рабочих часов, у некоторых не останется иного выбора, кроме как закрыть их до тех пор, пока ограничения не будут сняты.

Джуно Кротт — один из владельцев пивоваренной компании Crew Brewing Company на Томас-стрит, Лимерик.

Паб / пивоварня открылась во время пандемии и сейчас продает последние запасы, в то время как персонал готовится к закрытию.

«Из-за ограничения на 8 часов вечера нет реального способа включить его и продолжать варить пиво, чтобы все работали и платили», — сказал г-н Крут.

«Таким образом, мы останавливаем пивоварение, не заказываем новые запасы, возобновляем работу только на открытом воздухе, для всеобщей безопасности, и едим, пока у нас не закончится пиво», — сказал он.

Большой вопрос для Crew и других баров — как долго продлится это отключение.

«В последний раз, когда нам приходилось это делать, мы закрывались и открывались только 7 июня. Так что это действительно зависит от того, что произойдет дальше, а не просто от потери рождественской торговли», — сказал г-н Круте.

Джон Стайлс — руководитель Риддинс на Вашингтон-стрит Корк. Он также будет закрыт в ближайшие недели.

«На самом деле жизнь здесь начинается не раньше 18 или 19 часов», — сказал г-н Стайлз.

«У нас большой четырехэтажный дом, поэтому нам нужно много персонала. Но у нас не хватает часов для людей. Так что для них более полезно вернуться к выплатам ПНП, потому что у нас нет часов. ”

Г-н Стайлз, проработавший в отрасли более 30 лет, говорит, что последние несколько лет были самыми трудными.

«Сейчас здесь много мрака и уныния. Мы только что сообщили об этом персоналу. Это не лучшее время перед началом нового года без работы.

Майкл О’Донован, президент Федерации венчурных предприятий Ирландии (VFI) города Корк, заявил, что его паб Castle Inn останется открытым. Однако было известно о ряде пабов в Корке, которые закроются после Рождества или Нового года.

«Это будет очень сложно, когда мы дойдем до первой недели января и люди вернутся к работе. Бары будут изо всех сил сводить концы с концами», — сказал г-н О’Донован.

Генеральный директор VFI Бадрадж Криппен сказал, что неудивительно, что некоторые публицисты предпочитают полное отключение, а не торговать в ограниченное время.

«Многие бары в любом случае открываются только ближе к вечеру, поэтому торговля всего три или четыре часа, которая является самой тихой частью дня, не имеет особого смысла», — сказал Криппен.

«Что нам сейчас нужно, так это комплексный пакет поддержки, который поможет нашим членам пережить еще одно закрытие торговли. Нам сказали, что медленное возобновление бизнеса в течение прошлого лета должно было гарантировать, что мы никогда не вернемся к сценарию закрытия, но это так. где мы находимся ».