Три из них находятся в Дублине, а два других — в Корке и Керри.
Меню в каждом из них варьируется от испанского до индийского, но имеет общую тему: маленькие тарелки.
Ichigo Ichie Bistro & Natural Wine в Корке было выбрано за «хорошо приготовленные японские блюда».
Находясь южнее, в Дингле в Ко. Керри, тапас в Соласе получили высокую оценку.
В гиде Мишлен говорится, что «испанские вкусы сочетаются с ирландскими продуктами в блюдах, которые получили новый поворот, не потеряв при этом своей индивидуальности».
В 2019 году Люсинда О’Салливан посетила Солас для газеты Irish Independent, когда газета была «относительным новичком», которой руководили Ники и Энн Фоули.
«Когда мы говорим «тапас», мы думаем о традиционных испанских блюдах, и, конечно, эти влияния есть, но маленькие тарелки Фоли восхитительно местные, но при этом эклектичные».
В столице было выбрано больше испанской кухни: ресторан La Gordita на улице Монтегю в Дублине описывается как «оживленное место, предлагающее настоящую кухню».
Газета Irish Independent написала обзор La Gordita только в прошлом году, а ресторанный критик Кэти МакГиннесс восторгалась красивой столовой и захватывающим меню, но ценами, которые могут разжечь аппетит.
«Прием совладелицы Ванессы Мерфи был ошеломляющим, и я рада видеть, что всех, а не только критиков, которые входят в дверь, встречают одинаково тепло», — сказала г-жа МакГиннесс.
Наш критик оценил еду ресторана на 8/10, атмосферу на 9/10 и стоимость на 8/10 и сказал, что «самое дешевое из двух блюд обойдется вам в 30 евро без учета напитков и чаевых».
Попутно Эми Остин заслужила похвалу за «блюда, приготовленные со всего мира и сопровождаемые льющимся разливным вином».
Наконец, ресторан Lottie’s в Ратмайнсе был награжден как «шумный районный пивной ресторан, где подают простые и ароматные блюда».
Кулинарный критик Кэти МакГиннесс также посетила ресторан в марте прошлого года, где «уникально гостеприимное и недорогое заведение Rathmines» оказалось хитом.
«Что имеет значение и что отличает ресторан, где подают крокеты и тартар, от аналогичного ресторана в другом месте, так это то, что заведение предлагает подлинное гостеприимство и достойное соотношение цены и качества, и то, и другое мы находим в Lottie’s в Ратмайнсе, где персонал фантастический», сказал кулинарный критик: «Я выгляжу счастливым». «Даже в праздничные дни».
Г-жа МакГиннесс оценила его на 7/10 за еду, на 9/10 за атмосферу и на 9/10 за соотношение цены и качества.
В Северной Ирландии ресторан Home in Belfast вновь обрел свой вкус Bib Gourmand.
«Сертифицированный телезритель. Вызывающе скромный зомби-ниндзя. Защитник кофе. Веб-эксперт. Решатель проблем».
More Stories
Аманда Холден ошеломляет длинным черно-белым платьем после того, как переоделась в столь же смелое платье во время церемонии вручения наград Variety Club Showbusiness Awards.
Черная свинья Кинсейла считается национальным достоянием
«Самой худшей финансовой ошибкой, которую я совершил, была покупка ночного клуба в 2007 году, прямо перед началом рецессии».