28 апреля, 2024

hleb

Находите все последние статьи и смотрите телешоу, репортажи и подкасты, связанные с Россией.

Люди заболели, научившись производить вегетарианские колбасы

Люди заболели, научившись производить вегетарианские колбасы

«Если вы хотите быть веганом, ешьте настоящие растения».

Вегетарианство За последнее десятилетие или около того оно полностью захватило мир, и веганская еда становится все вкуснее и вкуснее.

реклама

Однако зрители Supermarkets Unwrapped: The Vegan Aisle были в полном шоке, узнав, как на самом деле производятся многие веганские продукты.


В документальном фильме, который транслировался по каналу Channel 4, Хелен Лаваль посетила Tesco, чтобы узнать больше о гамбургерах на растительной основе, а Джон Уайт отправился на колбасную фабрику, чтобы посмотреть, как они делают колбасы на растительной основе.

Когда Джон посетил Heck Foods в Йоркшире, он встретился с менеджером по инновациям Каллумом Смитом, который контролирует производство более 600 сосисок в день.

Каллум рассказал Джону, что веганская колбасная оболочка, которая выглядит как обычная колбасная оболочка, придает колбасам «потрескивание».

реклама

«Мы используем текстурированный растительный белок, а затем разработали несколько вкусов, чтобы он напоминал свиную колбасу», — объяснил он.

Люди заболели, научившись производить вегетарианские колбасы

реклама

Он добавил: «Мы одновременно положили в эту головку смесь постной колбасы и желе. Это альгинатный гель, изготовленный из морских водорослей.

Затем смесь вегетарианских колбас проходит под завесой из хлорида кальция, где срезается кожица, прежде чем ее можно будет разрезать на отдельные порции.

Зрители раскритиковали шоу, а один человек написал: «Извините… Я редко смотрю прямой эфир, но я смотрю неупакованные супермаркеты, и меня тошнит, когда я смотрю, как готовится еда… Это не очень хорошая программа».

READ  Большой отзыв мяса и рыбы от Dunnes, Lidl, Centra, Marks and Spencer

Другой человек написал: «В этой программе на 4-м канале действительно показаны отвратительные способы приготовления веганской еды».

реклама

Третий сказал: «Я смотрю «Открытие супермаркетов» на 4-м канале. Они делают веганский отдел».

«Боже мой, как далеко зайдут производители, чтобы производить UPF? [ultra-processed food] Хрень, которая заменяет натуральные продукты.

«Если вы хотите быть веганом, ешьте настоящие растения, а не эти искусственные растения».

Читать далее:

реклама